文／成功大學醫學院

公衛所教授陳國東

正值暑假期間，許多父母為了讓孩子暑假過得精采、不留白，都會利用假日帶孩子外出旅行或是去游泳池、海邊玩水，以度過漫漫長夏。然而，對地處亞熱帶海島型氣候的台灣來說，夏日雖然是出外踏青、旅遊的好季節，但炎熱潮濕的天氣與強烈的紫外線，也容易成為許多傳染病的散播溫床，皮膚病、蚊蟲叮咬等情況更是屢見不鮮。為了讓大家在夏天出遊時可以玩得盡興開心，避免敗興而歸，此次特別從醫學與科學的角度出發，來介紹台灣地區在夏季常見的疾病與背後的成因。

結膜炎

夏日炎炎，許多人喜歡去游泳池泡水消暑氣，但偌大的游泳池湧入這麼多泳者，若不多加注意，很容易成為傳染病的感染媒介。其中，結膜炎就是夏季常見傳染病，除了接觸傳染外，游泳池也是主要散播場所。一般來說，游泳池感染的結膜炎主要是病毒性，而其他常見的急性結膜炎則分為細菌性和過敏性。

當民眾或小朋友罹患結膜炎時，眼瞼內側會產生灼熱感且發紅。眼睛的分泌物增加，有時會有膿性黏液，眼瞼內側偶爾有小泡，不過視力仍保持正常。要特別注意的是，如果進一步引發併發症角膜炎，則會造成視力減弱，此時角膜四周的眼白部分會略帶紫色。

預防結膜炎最好的方式，是盡量不要與結膜炎患者共同使用物品，要常洗手並養成正確洗手方法。若有結膜炎症狀應盡速就醫，不宜用眼藥水自行處理，以免清理不當，反而讓眼疾更為加重。

曬傷

在陽光下做戶外活動，如果沒有做好紫外線的防護措施，如塗抹防曬油或戴帽子、撐傘等，很容易造成皮膚曬傷。輕微的曬傷導致皮膚發紅、灼熱，可以冷敷；嚴重者會起水泡、脫皮，可服用短期的類固醇。盡量不要到戶外曝曬，養成多喝水的好習慣。

香港腳及體癬

腳癬、體癬都是由黴菌所引起。黴菌喜愛溫暖潮濕的環境，濕濕黏黏的皮膚或是容易流汗又常以厚重運動鞋包裹的腳，就成為黴菌繁殖的溫床。

很多人好奇：惱人的香港腳究竟會不會斷根呢？其實，黴茵的治療在現代醫學已不是大問題，主要問題是復發率很高。因此，感染時，除了要定時按醫師指示用藥外，也要養成健康生活習慣，杜絕黴菌容易孳生的環境，譬如盡量少穿密不通風的塑膠鞋、運動鞋。運動流汗後馬上沖個澡並換上乾爽的衣服，可以減少黴菌感染或復發的機會。

汗皰疹

為什麼要叫汗皰疹呢？因為汗皰疹多與天氣熱排汗不佳有關，所以才稱為汗皰疹。汗皰疹好發於手掌、手指側、腳掌、腳趾側，急性期常呈現多發性劇癢的小水泡，很容易被誤認為是香港腳。

汗皰疹患者通常體質較敏感，故宜少吃容易引起過敏的食物如海鮮等容易過敏的食物，並盡量少碰水與刺激性的清潔劑。

痱子

痱子會引起皮膚搔癢，常見於小孩、臥床老人和經常穿著厚重軍服的軍人身上，可以塗抹收斂性的痱子膏或類固醇藥膏來減低不適感。而只要穿得涼快一點或到有空調的環境，很快就可以改善。盡量待在通風良好的地方，避免待在悶熱的地方，不要到戶外曝曬，養成多喝水的好習慣。

食物中毒

夏日高溫，食物保存不易，因此經常出現「食物中毒」的現象。常見食物中毒的原因包括，廚師在調理食物前沒有將食材徹底清洗乾淨；食物冷藏保存方式不正確；冷凍的溫度不夠低，導致細菌滋生；當食物調理完成後，沒有立即食用，讓食物成了細菌滋生溫床；食物放置一般室溫下太久，導致細菌滋生，食用者吃下被細菌或病毒污染的食物，例如受污染的涼麵或蛋類，因而中毒。

另外，食物加熱處理不當也是很常見的食物中毒原因，像是該煮沸的食物沒確實煮沸，以至於病菌無法完全被消滅。

說到這裡，大家可能會好奇，民眾們要如何判斷自己有沒有食物中毒呢？一般來說，從醫學臨床來看，食物中毒常見的症狀包括有腹痛、腹瀉、發燒、血便等症狀等。

因此若想避免病從口入與食物中毒的發生，首要之務是先做好食物的妥善保存與處理；另外，保持廚房、廚具和餐具清潔，烹調好的食物儘快食用，減少細菌滋生的機會也很重要；調理過程及廚房、廚具和餐具都要保持清潔。保存食物時，則要避免因保溫或冷藏不當而造成食物腐敗。最重要的一點，則是要提醒爸爸媽媽與孩子，無論是享用美食或烹調食物前，都要徹底洗淨雙手，才能跟病菌說bye bye！