台灣美食遠近馳名，尤其夜市更是外國觀光客來台品嘗美食的觀光景點之一。

這次毒澱粉事件，最能吸引觀光客的小吃都淪陷，觀光局估計觀光客至少減兩成，將近三十萬人次。

國內食品檢驗方面，最近常發生台灣檢驗合格，在國外卻檢驗出含毒成份，追究其因，台灣目前以ＳＧＳ檢驗報告為依歸。

根據某電視獨家報導，國內的所謂ＳＧＳ不算國際認證，只是私人檢驗機構單位，只是依照客戶的要求，針對樣品進行化學分析而已，不能視為國際驗證的絕對性標準。

而且，台灣制定的標準又比國外寬鬆；萬一又出現其他有毒成分存在，業者與檢驗單位沒特別針對這些成分檢驗，也會成為漏網之魚。

目前亡羊補牢的方法，除了政府的食品安全衛生檢驗，與廠商委託或自設檢驗實驗室的標準，必須提高到與國外標準相同，別無他法。

除了重罰黑心商人與提升食品檢驗管理機制外，重新塑造MIT的品牌形象，才能再度吸引各國觀光客來台一遊的意願。

黃凱文（新北市／文字工作者）