【本報宜蘭訊】宜蘭縣頭城國中昨天師生角色互換上一堂烘焙課。技藝學程的學生成了老師，替包括校長連志峰在內的十二位老師「上課」。幾十年沒當過學生的老師學做蛋黃酥，體會到術業有專攻，「學生真不好當！」。

頭城國中技藝學程三年級五十位學生，昨天舉辦成果展兼謝師宴，學校安排他們為十一個班導師及校長連志峰上課，學包蛋黃酥，通過嚴師的考驗，才能戴上大廚帽「出師」，老師們看到一顆顆手作的蛋黃酥，烤得金黃香脆出爐，笑得合不攏嘴。

「好久沒當學生了」，老師朱孝靜說，蛋黃酥看上去很簡單，沒想到那麼難做，真不容易；國文老師張綺紅雖然做菜拿手，但沒學過做點心，笑說謝謝學生為她上了寶貴的一課。

獲得今年宜蘭縣技藝教育競賽食品類第一名的三年級學生李秀珮，負責指導校長連志峰，她誇校長包得不錯，「可以去考丙級證照」，不過「塗蛋黃還可以再加強」。連志峰說，行行出狀元，自己動手做，才知道學生不好當，更感受到老師們周末到校指導學生的用心。

頭城國中輔導室生涯發展組長李怡君說，學校技藝學程有二個班共五十名學生，分為食品、家政及餐旅三個職群，雖然學生們三年級才開始學，但在今年縣內技藝競賽表現很亮眼，食品職群得到第一名、兩個第二及第五名，幾乎包辦前五名，餐旅職群二人佳作，家政職群也有三人得到佳作。

她說，藉由昨天的另類課程，不但讓學生們展現學習成果，同時也煮了許多好料宴請老師，感謝師恩。