【記者杜憲昌台北報導】台北市開平餐飲學校辦理餐飲教育成效受到國際肯定，吸引國外餐飲集團跨海找人才，包括同樂、勝樂等六家新加坡企業集團，今天將在開平餐飲學校「主廚之家西餐廳」舉辦徵才活動，總共招募六十個職位，許多應屆及畢業校友報名參加，希望爭取到海外工作機會。

到開平徵才的新加坡企業，包括同樂集團、勝樂集團、珍寶餐飲集團、松餅之屋、棕櫚海鮮集團、Bakerzin等六家廠商。其中同樂集團在新加坡、印尼、中國、日本及印度等地就擁有超過四十家餐廳。也有人力銀行將在現場代為招募澳洲、上海、珠海等地區的工作機會，應屆畢業生現場即可面試。

開平等學校的學生近來屢有「輸出」海外的機會，這些「外銷」人才在職場上的表現，促使外國企業跨海來台求才的主要原因。包括「費爾蒙萊佛士國際酒店集團」品牌形象大使及亞太區行政總廚劉一帆、八十五度C澳洲區行政主廚張永慶、任職同樂集團的魏廷翰和張沛愉，以及台灣駐新加波使館主廚劉桂萍和洪珮瑜，都是開平的校友。

開平餐飲學校代理校長馬嘉延表示，為了培養學生在職場上能夠立即上手的能力，開平的課程重視專業培訓，力求校內外實習制度與業界無縫接軌，開平的應屆畢業生除了升學，八成以上都進入餐飲相關行業，都有兩個以上的工作機會，因此吸引海外餐飲集團來台網羅畢業學生。

馬嘉延指出，這次求才活動不只提供畢業學生一展長才的機會，也讓學生更了解國內外就業市場和全球美食發展的趨勢，是當難得的機會。