人體乃大自然所孕育，是大自然之子，也是小宇宙。古人重視「四時養生」，順應春、夏、秋、冬四時季節變化，主張「春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多鹹」，調攝養護，以期健康長壽。

《黃帝內經》強調「春夏養陽，秋冬養陰」，認為春季應「夜臥早起，廣步於庭，披髮緩形，以使志生」，就是呼應季節的陰陽變化。

春風送暖，草木萌發，萬物復甦、生機盎然。春季陽氣生發，「春夏養陽」宜注重調攝人體陽氣，如同春木的生長、升發；在情志上多舒暢、樂觀，少生氣煩惱，以利肝臟舒暢條達。春季宜護肝健脾，預防肝木過旺克伐脾土；肝火過旺者飲食口味宜「減酸宜甘，以養脾氣」。

春光明媚，風和日麗，適合戶外活動，親近大自然，陶冶性情；歌舞運動，氣血自然運行流暢，生發春陽之氣，愉快喜悅。春天陽光溫和，可適度日曬以增陽氣。

早晨十時前與下午四時後的陽光多遠紅外線、少紫外線，曬在身上緩和而不會曬傷。遠紅外線又稱「生育光線」，可增加身體陽氣，對身體虛寒怕冷的人特別有益。適度日曬可增強生命力、抵抗力、活力及促進心境活潑開朗。

春季養生注重形神合一，兼顧形體與精神協和，動靜適宜，宜形動而心靜。早睡早起，放鬆形體；吐故納新，呼吸新鮮空氣。每日以指或木梳梳頭百餘下，通暢血脈、聰耳明目，可以解「春困」。

清晨或黃昏試著安靜心神，身體放鬆、放空，心無雜念，接收大自然的能量和信息，享受「天人合一」的詳和喜悅。吐氣時輕發「噓」音，有明目養肝之效。

寒冬因飲食過量、運動不足所累積的脂肪和毒素會阻塞體內管路、經絡；春季可增加運動量、飲食清淡，以減少身體的贅肉和毒素；加速代謝率、啟動自癒能力。

病患也可藉大自然欣欣向榮的力量，重拾健康。對自己的身體和健康都要有堅定信心，以歡喜心迎接新的一年；告別憂愁、恐懼、煩腦等負面能量，為自己、家人和國家許個美好願景。

舒適的早春，仍然多風雨、寒濕；晝夜溫差大，天氣多變，注意保暖，預防感冒。辛能散風、甘能健脾；飲食以微辛微酸微甘、清淡為宜；以當令、在地、自然、完整的食物為一年的健康打好基礎。

（作者為美國華盛頓州立大學營養學博士）