百年工廠 原味裝載食譜餐廳複合店

郭士榛 |2013.01.07
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【記者郭士榛專題報導】二○一二年十一月,在華山文創園區內,「好樣」第二家書店「好樣思維」開幕了!「好樣思維」位於華山紅磚六合院區,二層樓高的百年歷史建物,原是百年樟腦工廠。

創辦人汪麗琴表示,當初到紅磚區看這棟房舍,和創意伙伴都有一個想法,要將這百年老屋恢復成工廠原貌,想到的元素就是鋼鐵、齒輪和汽油桶。由一樓起建造一座兩層樓高的鐵製書架,一張巨大的白色翅膀從天花板懸掛而下,隨齒輪轉動,每十五分鐘輕拍一次。汪麗琴表示,設計團隊精心打造了這張向達文西致意的「思想的翅膀」,讓這個機械藝術引領民眾回到過去工業機械年代,也傳達讓思想自由飛翔的精神。

「好樣思維」內部打造為歐風複合式店,一樓規畫為室內花園、餐廳與眾樂樂展覽空間,是結合食譜與餐廳的書店。汪麗琴說,書店所在的紅磚六合院,讓人想起童年鄉下老家。由於美食專業書店營運不易,「好樣思維」採多角化經營,她說:「一樓餐廳邀大廚表演廚藝,也舉辦各種美食活動,未來還想籌辦探訪各地食材的旅行團。」

汪麗琴表示,「好樣思維」一、二樓放置許多沙發和椅子,到書店的客人若是求知識若渴,她歡迎讀者坐在沙發上,享受書香。



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