【本報台北訊】台北市教育局昨天公布新修訂的「學生午餐出現異物及衛生重大違失罰則」範例，廠商違規記一點就罰一萬元，記點累積二十五點必須停餐兩周，記點五十點終止契約。但範例中學生午餐出現蟑螂或蒼蠅記四點、尖銳金屬記五點、食物發霉記五點，等於吃到七次蟑螂才會受到停餐處分，被質疑標準太過寬鬆。教育部體育司長王俊權表示，根據教育部的建議版本，學生午餐出現蟑螂兩次就該停餐，將建議北市重新審議，不排除發文要求北市說明。

台北市國中家長聯合會監事長許永佳認為，北市教育局應該立即要求各級學校必須訂出更嚴格的處罰標準，有衛生疑慮的廠商必須立即停止供餐，例如累計五點就停止供餐，十點就終止契約，家長聯合會會要求各級學校家長會長嚴格監督停餐標準，絕對不能放水。

根據台北市學校午餐重大違失罰則範例，學生營養午餐發現菜蟲、蝸牛等，只要歸咎於廠商的責任，就會被記一點，發現塑膠、紙片、樹枝、雜草等，也會被記一點至三點。

教育部今年四月公布的建議外訂餐盒記點標準，吃到蟑螂記五點、吃到金屬記三點、發霉食物記五點等，累計違規十點停止供餐、累計二十點終止契約，教育部的標準比台北市嚴格許多。

據統計，北市營養午餐出現蟑螂、蝸牛的次數，三年高達一百七十次以上，出現金屬等也有一百五十次以上。台北市教育局新版本只有違失罰款金額加重，違規一點罰款一萬元，比過去一點罰二千元提高五倍，且罰款金額不能抵免點數，並規定罰款須專款專用投入改善午餐相關設備與軟體上。

王俊權說，教育部制訂罰則標準時，確實有很多縣市反映要找到合適的廠商很困難，如果罰則標準太嚴格，可能會造成多數廠商都不符規定，甚至很容易終止契約、供餐出問題，但這些都可以用契約解決，例如增列替代廠商名單來避免午餐開天窗。

北市教育局副局長曾燦金強調，新版本還有檢視空間，午餐罰則範例公布後，雖然這學期廠商都已簽約，但希望以換約方式將新規定加入，一○二學年度北市各級學校都必須確實將新修訂的罰則明確納入契約當中。