【本報苗栗訊】為培養綜合職能科特教學生實用技能，國立大湖農工將閒置教室改裝成「實習商店」，讓特教學生每周四午間販售多樣輕食、熱飲，深獲師生歡迎，學生輪流製作、接訂單、送貨，累積實習經驗，有助未來和社會接軌。

每到周四，大湖農工行政大樓旁的實習商店飄出陣陣香氣，總讓「聞香下馬」，店內販售的熱食用料實在，上午十一時開賣前，就有不少師生填單訂購，忙著製作餐點的，都是綜合職能科特教班學生。

大湖農工校長利志明說，三年前設立特教班，每個年級一班，除了一般科目，也和職業類科結合，訓練學生蔬菜栽培、中式點心、觀賞植物栽培、基礎木工、汽車美容、餐飲實務等。

過去餐飲課程製作的成品，只能讓學生帶回家吃，校方認為學生的成品已有一定水準，若能開設實習商店販售，不僅能分享學習成果，學生也能從實習商店的經營，學習更貼近生活經驗的人際互動，未來到校外實習，能更快融入。

經過一年規畫，實習商店，日前開張，由老師從旁輔導，細心製作熱狗、大亨堡、餅乾、厚片土司、珍珠奶茶等餐點，特教班七名老師只要有空都來指導，學生逐漸上手，未來會持續更換餐點菜單，讓學生有更多元的實習經驗。