勞委會職訓局擬推出「青年出師計畫」,採師徒平台制,讓青年向老師傅學藝,職訓局長林三貴表示明年可以開跑。尤清擔任台北縣長時,自籌財源成立鶯歌高職,曾敦請陶藝老師傅到校授徒。唯家長仍希望子弟升學,師徒制在校園未得彰顯。
未來如果走出校園,從社會技職教育切入,在社會上招募已進入職場的有志學徒,向各行業大師拜師學藝,應是可以試驗的方法;若仍期待透過學校教育推廣師徒制,未必可行。
台灣師徒制從民國六十年代起快速式微,當時高職、五專吸走了大批想學本事快點工作賺錢的年輕人。社會上因家庭生計改善,已很少家長願意在孩子才十三、四歲時,即送給師傅拜師學手藝,美容院、理髮店,改雇用學校美髮科畢業的學生。
加上產業模式改變,以汽機車修護為例,早年學徒要拿鎯頭敲平凹損的鋼鈑,再送烤漆,還原舊觀;六十年代後,規格化零配件一次更換到位,省工省力,修理工不必腕力手藝,只要學會汽車原理,懂零配件置換,就是合格技術員,有手藝的師傅也是這麼維修汽機車。
舊日師徒制,徒弟跟師傅,不只學手藝,還學行規和做人,就算小徒弟要操持打掃乃至保母等工作,亦是種勞動式人格磨練;學徒苦,才更墊高了技藝的質感,出師的徒弟是有完整歷練的自然人,如想自行創業,已具備社會法人的基本氣質。
職訓局如推出青年出師計畫,最好能深入發掘當年師徒制精髓,建立美容、餐飲、機械、農牧、水電和木工等各領域足為「經師兼人師」的大師傅名冊,名師一出,即震動江湖。
譬如阿基師收徒,未來出師,可以扛起阿基師徒弟名號執業,這樣才有強大吸引力,重塑現代師徒制的優質地位。
林松青(新北市/媒體工作者)