【本報台北訊】肥美秋蟹富含膽固醇，有高血脂民眾要慎防蟹膏。台北市聯合醫院林森中醫院區中醫科醫師吳修安建議，多吃燕麥和核桃有助降血脂。

吳修安說，燕麥的水溶性纖維可減少腸道吸收膽固醇，改變血中脂肪酸濃度，降低壞的膽固醇和三酸甘油酯，每天吃六十至一百公克即可改善。不過腸胃道虛弱者，不宜三餐都吃，以免有腹瀉後遺症。

其他食物，包括海帶、黑木耳及蘋果等，都有類似療效。

吳修安指出，根據美國食品藥物管理局資料顯示，在不增加熱量攝取的條件下，每天攝取一點五盎司核桃，不會提高心血管疾病罹患率，還具有降低罹患冠狀動脈硬化及血栓形成的心血管病變的保健功效。

他提醒，嗜食甜食、大小餐、體重超標者和運動量低者，是罹患高血脂的危險群；飲酒、壓力及年齡也和血脂高低影響成正比。高血脂症和動脈粥樣性硬化、糖尿病、脂肪肝及腎病關係密切，尤其在心腦血管疾病的發病中占有重要地位。