【本報台北訊】林口長庚醫院與國家衛生實驗研究院、疾病管制局共同研究發現，喝沖泡奶粉比喝母奶的幼兒，感染沙門氏菌風險多兩倍。醫師建議，媽媽多餵哺母乳，可增加幼兒抵抗力。

研究團隊在林口長庚醫院、高雄長庚醫院與彰化基督教醫院，蒐集三百九十六位五歲以下住院幼童個案，與對照組比較後發現，喝沖泡奶粉與瓶裝水是感染沙門氏菌的危險因子；相對而言，飯前洗手、餵哺母乳則是避免感染的保護因子。

這項長達一年的研究，由林口長庚醫院兒童感染科主任黃玉成主持。他說，統計結果證實，台灣幼童感染沙門氏菌與環境、水源等因素密切相關。黃玉成說，沖泡奶粉的水質遭受汙染，甚至是奶粉製作過程不乾淨，都是可能因素。

國泰醫院小兒科醫師許慶俊表示，沙門氏菌是台灣常見傳染病，幼童感染沙門氏菌後，多半會出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀，嚴重甚至會有血便。沙門氏菌是典型病從口入的疾病，只要做好個人衛生，就能降低感染機率。

沙門氏菌不耐高溫，超過七十度就會死亡。許慶俊說，只要用開水沖泡奶粉，幼童應不至於感染沙門氏菌。