王品餐飲集團上市創造了數個千萬富翁，鼎泰豐也以高福利全台大舉徵才後，引發服務業當紅的效應。媚登峰總裁莊雅清直覺到，招攬人才變得容易了，以前高高在上的空中小姐，或被五顆星罩身的飯店經理也來應徵店長，「他們看到抽成的豐厚收入。肯幹，薪資相對就高，還有分紅和升遷等完善制度。」莊雅清說，這是過去被任為次等行業的服務業一夕之間飛上枝頭的原因，再加上過去紅極一時的科技業已退燒，人才開始四處流散。

根據勞委會統計，餐飲業去年到今年二月，職缺釋出有四千之多，美容業也達千人以上，五年內漲了四倍。時尚診所總經理邱麗雪展店時也發現，過去亞力山大及佳姿等一級美容戰區所栽培的人才回流市場，替自己的連鎖事業注入豐沛的能量，迅速擴充店量。「現今服務業看重制度，好制度為員工創造福利，更助長業績。」

既具充足意願投身服務業，「升遷」店長成為頭號未來性指標。也就是說，服務業正夯，老闆都準備好了，相對的，員工也要激生能量來爭取高位與高薪，不應只在原地踏步而自限前程。

邱麗雪最近因為拓點，人才需求甚殷，透過人力銀行而招攬員工，「因為不好找，所以死馬當活馬醫，抱著試試看的心理。說真的，剛開始有些勉強。」沒想到，最不被看好的一位大姊頭第一個月表現平平，第二個月居然個人業績衝破百萬，「我想，是認真朝目標努力的結果。」

鼎泰豐101店店長吳潔說，服務業店長多半從內部拔擢，「會挑有行政及業務能力的，外貌及年齡都在其次。我的主管告訴我，因為我年過四十，會更珍惜現有的機會，穩定性也比較夠。」

看來，認真是「職場按個讚」的基本之道，服務業更不例外。



升遷法則

●打心底以客為尊，樂在服務中

●第一份工作不要只看薪水，要看發展潛力

●從現場做起，視任務為練武功的絕佳機會

●具團隊力，認真的比別人多做一點點

●知識和經驗要匹配，念頭不要變太快

●與其抱怨環境不好，不如在環境中找機會

●彎得下腰，跳得更高

●對自己鍾愛的領域，付出完整的時間

●偷師前輩，累積經驗，主動接觸圈內高手

●培養抗壓力，年輕就是本錢

●堅持在同一個領域，不會永遠是小妹

●選擇出路，只不過是假象



職場穿著類型

類別特色職業

全套套裝全套西裝或套裝可以展現專業沉穩的職場語言，令人產生高度信任感。政治人物、金融業、保險業、律師、精算師、會計師、傳統產業的高階祕書、董事長／總經理特別助理、房屋仲介業、飯店服務業、汽車服務業、頂級名牌精品店、國際製藥廠、企管顧問公司等。

半套套裝較為彈性，在專業權威中又能展現親切感，帶來近距離的互動關係。公務人員、行政管理職的醫師、外商公司、公關公司、生技業等行業，以及上述「全套套裝」行業的人想展現親切感時，與下述「商務便服」相關行業的中高階主管平日上班穿著。

商務便服雖然不需要穿西裝外套，但仍有其職場專業的要求，不能過度休閒隨便。商務便服展現輕鬆自然、俐落處事的職場語言，沒有距離卻謹守本分。資訊業、工程師、系統分析師、研發人員、製造業、社會工作者、老師、內勤人員、醫護人員、設計業、美容業、社群網路業、創意工作者、企畫人員、廣告業、出版業、媒體傳播業、旅遊休閒業、一般服務業等。

其他服裝穿上行業所訂製的服裝，或符合該場合的既定印象服裝時，形象就很鮮明。這些服裝有其行業與場合的特殊性。