五月十九日晨起，我遠離都會的喧嘩，來到知本東遊季度假；面對這窗外青山的環抱，不禁發出美的慨嘆！公園步道上，巧遇咖啡達人詹丁申，聽老人家如此說，他的咖啡園離此不遠，先生就急急的想去觀賞。決心要跟去時，這情致實足讓我為之興奮了。登上詹伯的越野車，直奔龍泉路，再右轉爬上了樂山蜿蜒前行。

一路上密林野樹，幾隻雀鳥在枝上舞蹈……攀行間，忽覺樹叢漸濃密。約莫十分鐘抵達後，一行四人佇足山嶺。美哉卑南，滿眼蔥綠叢山底下，有疏落其間的幾戶人家；我探身俯瞰四野，只有這縷縷清風，水聲，一時極靜。詹老屋前楓紅點綴，夾雜著綠林與鶯啼雀囀聲，錯出其間；山谷處，霧靄迷濛，恍若踏上一片夢土。

不一會兒，驕陽探出了頭。走在光影斑駁的小徑上，與詹老一路談笑間，逐漸明白，這知本溫泉源頭為本溪南岸岩隙，溪谷間有天然湧泉，水質屬弱鹼性碳酸氫鈉泉。區內除了以泡湯聞名、附近還有觀林吊橋、白玉瀑布、清覺寺等旅遊景點。此外，登臨樂山，這裡的一切是那樣幽清雄奇，山石水樹，溪泉潺潺……在清麗中帶給我的不是一時的興奮愉悅，而是那一份出奇的靜謐，竟不知自己身在何處了。在這裡，第一次體會到大自然的博大與包容。這兒沒有喧鬧聲，也沒有功利與虛偽；沒有霓虹燈下的浮世，眼前只有詹老太太笑容靦腆而親切。

順勢望去，一條小路逶迤到山林深處，那曾是詹老夫婦徒手彎腰、一步步開闢出來的路啊。這倒是讓我聯想起：這位詹老─—曾參加八二三砲戰的老兵，與他這青山之巔到底縈繞著多少不與人知的汗水？正當我們驚奇的時候，詹伯就呵呵的笑。依著他指示的方向，這咖啡園是依山就勢，穩健巧妙；更保留了自然、不加農藥的生態特點。

為了守護這片五千株經矮化育成的Arabica品種的咖啡樹林，不僅天候、土壤、處理技術、行銷樣樣都要靠學者專家跟自己家人摸索；此外，咖啡樹因雨期不定的因素，連開花結果的時序也跟著不固定，所以一定要以人工方式採收才行。園主詹伯的兒子詹明崇為人隨和、積極上進；自從當上卑南鄉咖啡產銷班第七班班長後，父子倆為打造「樂山咖啡」，於九十九年從全台灣三十二家精英產業中脫穎而出，並獲得國際肯定與獎牌，迄今仍默默站在崗位上努力著。

回轉的路上，果然輕快了許多，不到幾分鐘就到了山下。端著詹伯母親自遞來的熱咖啡時，一股清香瞬間散於味蕾，喝起來特別感動。臨別時，伯母相贈的兩瓶自製醃青梅，也別具風味。

當我們戀戀地道別了知本，回到高雄大都會的窗前；此刻，月光柔柔的，我只想草記下這日的遊蹤和感恩的心情。?