【本報台北訊】服用保健食品已成為一股養生風潮，市面上也愈來愈多所謂的保健食品，諸如靈芝、大蒜精、日月草等，價格昂貴，但效果到底如何？專家表示，許多保健食品誇大療效，吃多了，可能有害人體，不如飲食均衡，每天快步走，或是補充綜合維他命。

抗癌標靶治療暨抗老化整合療法研討會昨天在台北醫學大學舉行，三軍總醫院家醫科主治醫師陳永煌發表了「健康食品與抗老化之關係」研究報告，提醒民眾不要迷信這些保健食品，以免花了冤枉錢。

陳永煌指出，門診中近三成病患天天服用保健食品，一名六十多歲男姓曾一口氣拿出十多瓶，要他給個建議，吃哪一種比較好，讓他頓時愣住，不知從何談起。

有鑑於此，他花了四、五個月上網查詢相關資料，共找到了三十多種不同成分的市售保健食品，從號稱可以清血的紅麴、預防中風的銀杏、乃至於抗癌、預防心臟病的靈芝、冬蟲夏草，讓人眼花撩亂。這些價格不菲的產品包裝上幾乎都強調可以抗老化，但實際效果卻有待商榷，需進一步觀察研究，才能證實。

此外，民眾較為熟悉的保健食品，還包括魚油、鯊魚軟骨、大蒜精、維骨力、卵磷酯等，最近還有業者從西藏引進了藏草、日月草，可見，國內保健食品的市場有多驚人。

但這些保健食品，真的有效嗎？陳永煌指出，實際效果只能說是吃心安的。他建議，如果覺得想補充營養素，可以考慮服用綜合維他命，而平日養成運動習慣，像是快步走、游泳，三餐飲食均衡，才真正對身體機能有實際的幫助。