佛光山大慈育幼院支持素博會，年年有創新，老師李袖芳表示，今年以創意輕食（見圖）為主打，考驗國小三年級到高中三年級學生現場應變能力，他們用馬鈴薯泥、穀米飯、小黃瓜、新鮮番茄和玉米粒，捏出可愛造型，兼顧美味與視覺。負責攝影的研究生潘文中說：我們都要自己賺學費，老師希望我們長大後不再依賴人；每年能這樣為育幼院出一份力、參與製作與義賣，真的與有榮焉。育幼院主打香椿麵包，都是天然有機的，消費者詢問度很高。