地瓜、山藥、馬鈴薯這些我們常吃的食物，對學童來說，卻因外觀相近而混為一談。家庭主婦曾美玲日前帶著念小學的女兒上菜市場時，就發現孩子誤把馬鈴薯、山藥當地瓜，讓她驚覺女兒的生活教育有待加強。

類似這樣的情況也曾發生在中研院院士曾志朗的兒子身上。他曾在一場活動中提到兒子在美國讀高中時，因為電腦動畫成績只拿到F，讓他很訝異，一問之下才了解原來是因為兒子同學看到超市賣的雞腿都是一包六隻，而誤以為雞有六隻腳，因而堅持動畫中的雞要畫成六隻腳，讓曾志朗聽了啼笑皆非。

「如果孩子太過沉迷網路世界，就會容易和真實世界脫節，」平等國小校長陳金山有感而發，現代有許多學子的生活經驗都來自於電腦世界，以至於實際體驗少得可憐，連三餐常吃的蔬菜也常叫不出名字。為此，平等國小特別將自然教育融入教學中，每學期由老師和家長、社區居民帶著學生到山林裡健行、溯溪，親耳聆聽土地的心跳聲。

陳金山表示，除了與大自然「面對面接觸」外，學校也會利用綜合活動課程，帶學生去家長菜園幫忙採收蔬果，由老師講解農作物的生長特性與生態，也讓學生知道每天餐桌上的食物是怎麼來的。

不只平等國小，位於台北都會區的公館國小也為了推動田園教育，而在校內闢了座「開心農場」，由學生化身為小小農夫下田耕種，親眼看稻米與蔬果的生長歷程，親身體會「汗滴禾下土、粒粒皆辛苦」的滋味。校長李鍾慧笑著說，在開心農場洗禮下，孩子更懂得珍惜每一粒米得來不易，再也不敢隨意浪費食物。

「大自然是孩子最好的生活教育導師！」李鍾慧表示，除了田園教育外，公館國小畢業旅行也很天然，不是帶學生去遊樂園玩耍，而是去山林中露營、去溪流裡泛舟、到田野間騎單車，讓學習視野更多采多姿，不再只局限於課堂。