以往，都是媽媽為家人掌廚，只有偶爾她累了，我們才會買外食。雖說我對做飯沒有特別的好惡，但因為媽媽是料理達人，總能配合全家人的口味烹調，久而久之，也就沒有自己動手的念頭了。所幸，最近班導出了一項有趣的作業：為家人煮一餐，我又開始對下廚這件事有了興致。

平常，實在沒幾次做飯經驗，頂多煎個荷包蛋佐泡麵，所以我不能選擇太複雜的菜色，要炒的我不敢，一不小心火災怎麼辦呢？炒青菜、炸薯條都不成！左思右想，最好做的，還是通通下到水裡的吧？好，決定煮麵！

麵有乾麵和湯麵兩種，昨晚剛好剩下一些湯，可以做湯麵。我把湯倒進鍋子一邊熱著，一邊從冰箱拿出青菜、蛋、貢丸和麵條。把貢丸放進鍋裡後，仔細地清洗青菜，葉片、莖、根都洗了很多遍，生怕一個不注意，害家人拉肚子。在砧板上用菜刀將根部切去，再切成兩段，和麵條放下鍋，小心地沒讓湯汁濺出來。

很快地，到了我最害怕的「打蛋」，前面的開火、用刀還沒什麼，小心點便是，但打蛋我真的一點把握也沒有。把小碗擺在面前，右手拿著雞蛋，謹慎地在碗上敲出裂痕，接著用雙手拇指按住，深呼吸一口氣，順著裂痕把蛋殼打開，一顆黃白分明的蛋就這麼掉出來，太好了！這次沒有失敗。看著在鍋中逐漸成型的圖畫──凝固的蛋黃亮眼彷彿太陽，四周的蛋白柔軟如雲朵，襯著「綠樹」、「稻田」──這鍋麵怎麼這樣可愛呢？

「麵來囉！」用隔熱手套將鍋子端上桌，媽媽看著麵，打趣道：「看起來還不錯嘛！以後你自己煮好了。」弟弟蹦蹦跳跳到桌邊說：「姊姊，我也想吃。」媽媽捲了一口麵到他嘴裡，「好吃嗎？」「嗯！好好吃！」看來第一次為家人做飯，成功！

為家人做飯其實有點緊張，而且過程因為不熟悉，所以手忙腳亂。經一事，長一智，媽媽做飯可不輕鬆，以後吃飯，我一定會吃得乾乾淨淨，感謝媽媽的「煮飯之恩」。