台灣人大概沒想到，台灣竟如此之「毒」！去年才驚覺，自己多年來吃了一堆塑化劑，今年初發現，也吃了不少瘦肉精，如今連工業用硫酸銅都吃下肚多年。

政府說，只能靠業者自律，問題是，商人將本求利，如果沒有明確規範、夠重的罰責，要人人守法有良心，根本是癡人說夢。

工業用硫酸銅羼入雞豬飼料事件，檢方只對轉售硫酸銅給飼料業者的飼料批發公司及負責人，各罰款一萬八千元，與繳交國庫五萬元，處分緩起訴。

另外，農委會對區區一百二十家飼料廠，每年只抽檢一、兩百件，不合格率達一成，卻不覺得有深入追查必要，加上之前的隱匿禽流感疫情，顯見保障人民食品安全的幾個部會如同虛設，難怪「三管五卡」會破功。

形同虛設的把關制度，原因不外三點：

一、人手不足。負責檢驗的人力太少，且消極不作為，沒面對可能存在的各種食品安全問題，無法全面驗出危害國民健康的食品與原物料。

二、各自為政。從塑化劑事件到硫酸銅事件，各部會分別掌部分職權，沒有統合單位全權處理，且以本位主義互踢皮球，無法全面打擊嚴重危害國民健康的重大違法情事。

三、罰責太輕。防堵犯罪的法令罰責實在太輕，卻沒有單位想到修法，官僚的消極不作為，讓有心人得以牟取龐大不法利益，置百姓死生於度外。

這是個食品會使用化學添加物的時代，政府卻仍讓衛生、環保與農政各自為政，是造成台灣食品安全潰堤的關鍵，一個政府怎麼能抱持樂觀主義，相信所有廠商都善良能自律？查出有害群之馬後，難道不該通盤檢討各部會的人力配置，防堵再出現違法食品嗎？

希望政府能記取教訓，頻繁嚴格抽查，並修法加重罰責，別讓人民恐慌，對政府失去信任。

吾寰（台北市／上班族）