大湖採草莓須知

 |2012.03.03
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˙當地農家多半沒有漂亮的門面,但只要詢問一聲,都會很親切地招呼遊客,並告知目前採草莓一斤的行情。

˙拿著農家提供的剪刀、籃子,仔細聽懂摘採技巧,再進到園區內自行採草莓。

˙每家通常會有許多果園,一區採完可以換別區採,不用擔心採不到草莓,切記,不可邊採邊吃,一定要遵守喔。

˙如果家中有老人家或行動不便的朋友,不少農家有高架立體栽培,不必彎腰省力不少。

˙看中意的草莓才小心剪下,不要隨意剪下又不要,農家可是會心痛的。

˙草莓除了正面要紅透,背面也要呈鮮紅色,才表示有均勻曬到太陽,果實必定甜美。

˙看中意的草莓輕托在手上,往蒂頭上方剪下,帶著花萼才能保存比較久。

˙除非確定農家是經有機認證的合格農家,建議盡量不要「現採現吃」。

˙現採的草莓放冰箱冷藏可保存一星期,想吃多少再洗多少來吃。

˙自己挑選採摘的,難免大小不一,若要送給親友,希望色澤或大小都一致,建議購買園主陳售的盒裝品。



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