【本報台北訊】根據台北市立聯合醫院和台北醫學大學等單位的研究，輕度失智症老人每天吃二公克的魚油，可以讓老人吃飯、走路、穿衣等整體功能改善。

台北市立聯合醫院一般精神科主治醫師邱智強表示，阿茲海默症是失智症的一種，近來有不少研究注意到深海魚油和阿茲海默症的關係。

最新的英美研究都發現，增加飲食中的多元不飽和脂肪酸含量，和減少阿茲海默症的發生率有相關。同時，在罹患有阿茲海默症患者的血液及腦部，確實也發現有多元不飽和脂肪酸缺損情形。

因為魚油中富含的「多元不飽和脂肪酸」，特別是DHA，是組成腦部的重要物質，也被認為和老化或記憶力缺損相關。邱智強說，輕度失智症老人確實可以吃魚油保健，只是不要太過量。

因深海魚油也被擔心有汞等重金屬過量的問題，因此國外認為，一天攝取量應該在三克以下。即使是在安全劑量範圍下，有些老人仍會吃了拉肚子、覺得噁心，或是覺得魚腥味很重，無法接受，這時也不要勉強。