遊走水泥叢林日久的城市人，若覺得與泥土親近得太少，
也想過自給自足的簡約生活，不是自家有後院，大廈有頂樓，
就是到市郊租塊地，當個城市鄉巴佬。
自己種菜自己吃，各地的農會都闢有「市民農園」，
開闢「自然農耕」的社區大學也不在少數。

農場族
桃園縣龍潭鄉高原市民農園佔地一公頃，緊鄰宏碁渴望園區，視野極優。農友謝國義於民國八十八年間接受農會輔導成立，農園內以廿坪為一單位出租，年費僅四千元。三年來，吸引四十多名民眾承租，尤以白領階級佔多數，承租農地者不乏博士、校長、主任、醫生、老師，他們一來農園，常卸去鞋襪融入田野中，執起水管為蔬果澆水。見鄰近菜園主人沒來，還會順便幫忙照料。

自力族  
台中市有一群人經常利用閒暇，到逢甲公園社區有機農場客串農夫，八年下來，栽植出不少蔬菜，自家食用之餘，並成為有機商店的供應商，口碑相當不錯。由逢甲公園社區主導、七十多戶參與的西屯有機農場，已經成為台中市的模範農場。八年來，這些都市農民都不用農藥、化肥，栽種出各種不同的蔬菜，如小黃瓜、地瓜葉、絲瓜、蓊菜、白鳳菜、明日葉、香茅等，不但長得非常健康肥美更少有病蟲害。有機農場內還可以發現蝴蝶、蜻蜓、小瓢蟲、金龜子等昆蟲蹤影。

愛心族
台東市新園里牧師牧師高忠輝和溫淑英收容受虐孩童，他們對這些孩子視如己出，開墾牧師父親高明信在山上的一塊土地，種菜、養豬，成了一家子的主要食物來源。住過葡萄園之家的孩子總計五十名，孩子多、開銷大，每到寒暑假，高忠輝就帶著孩子到種菜養豬的山上鐵皮屋住，一方面讓孩子體會自然，一方面節省水電費。

校園族
「下課了，趕快去菜園除草澆水。」和美鎮新庄國小師生種菜種出興趣，原本荒蕪的草地變成生氣勃勃的教學園區，菜園規模越來越大，目前栽種空心菜、大白菜、包心萵苣、地瓜、大蒜等近十多種蔬葉，收成後由學生帶回，或舉行班親會時烹煮共享。
「那是花椰菜、那是包心菜和高麗菜，長在旁邊的是雜草，我們要拔掉，拔草要小心，尤其是靠近蔬菜根部位置，空心菜多澆水沒關係，包心萵苣保持土壤潮溼即可。」農家出身的施景文總是對學生耳提面命，多用點心，很快會有收穫酘酘。
  秀水鄉立托兒所擁有一處占地約四十坪的有機菜圃，學校親子活動，全校師生和家長將採收早熟的高麗菜來包水餃，享受自己種菜的成果。
托兒所行政組長林美芬說，全校共有十六班共四百五十名小朋友，每年十月初學校採購不同菜苗，包括茄子、高麗菜、綠色花椰菜、包心菜、Ａ菜、包心Ａ菜、長年菜等，每個小朋友都分到二株菜苗，按班級種在菜圃，由導師指導小朋友如何翻土種菜、定期到菜圃觀察蔬菜成長情形、除草和抓菜蟲。

體驗族
范元哲從國中老師退休後，參加松山大學的「自然農耕體驗營」，和十四位同學每星期一到內湖上山種田，十八周的課程是三千元學費，學到了整地、機具、施肥、播種、堆肥與病蟲害。
「住在松山的老鄰居自己種菜，還拿來請我，我也喜歡種菜呀！像小時候，日子就快樂了。」他呼朋引伴做農夫，退休後的哀聲嘆氣完全消失，雙腿走起路來更加有勁。
 
頂樓族
「我和先生年紀都大了，自己種菜來吃，因為這樣比較沒有農藥，可以吃得安心。」一種下去就上了癮，陳阿姨說，她每天黃昏都到頂樓整理菜園、澆水、施肥，越種越有心得，也常常到農會、花市逛逛，買些新的種子回來試種，有時候種成功了，她說：「還可以分一些給朋友帶回去，繼續生根。」
陳阿姨最得意的便是香草園，裡面種有香茅、迷迭香、甜橘葉、薄荷等，她說：「這些香草類的植物，不但可以泡茶喝，還可以當作做菜時的香料。」用剩果皮當推肥，吃到自己種的有機蔬菜，成就感十足，也會對自己的栽種更有信心。