【本報台北訊】阿基師昨天到北台灣科技學院演講，他的高人氣，吸引學生擠爆禮堂。阿基師奉勸年輕人「人怎麼會過勞死？一定是你的能力不足或體力不足才會這樣。」他說，自己每天工作十七小時，前天錄影結束，半夜還到餐廳走一趟，也沒累倒。

北台灣科技學院「蕭萬長名人講座」選修的學生二百六十多人，昨天卻擠進超過八百名學生，尤其是餐飲與觀光系學生全都報名，更提早到場就定位，想聽阿基師分享人生經驗。

阿基師表示，他只有初中畢業，現在卻掌管十二家連鎖飯店，手下有六十個主廚，六百九十幾個員工，一年有三十億元的業績壓力，這是怎麼做到的？因為「我從入行第一天到今天，都全力以赴。」

他說，收到學校邀請時，一度考慮穿西裝演講，「裝得比較像個教授」，但後來仍決定穿廚師服、戴廚師帽，「表裡一致比較好，我以當廚師為榮。」他奉勸聽講學生，走出校園前，一定要找到人生目標，沒有目標，等於沒有目的地。

阿基師說，他始終認為沒有過勞死這種東西，人會過勞死，一定是工作沒有成就感，不然就是體力不夠。他說，從農曆年至今，他沒休過假，心裡卻從未怨嘆。

阿基師說：「沒讀什麼書的阿基師都可以做成這樣，相信同學一定做得比我更好！」