【人間社記者陳昱臻大樹報導】日本人一生當中一定要住一次的頂級旅館—「加賀屋」,是怎麼樣的魅力讓加賀屋的魅力持續百年,歷久不衰?《究極之宿:加賀屋的百年感動》的作者周幸叡,十日與佛館培訓班人員談真心服務,分享如何將加賀屋的「以笑臉靈活接待客人」、「真心接待」、「一切只為客人」的服務理念,運用在佛陀紀念館的導覽及接待服務當中,讓佛光山佛陀紀念館在全球人的心目中,成為一生至少要有一次親臨造訪的聖地。
加賀屋延續百年的魅力,連續三十一年榮獲專家票選為「日本飯店旅館業第一名」,能讓加賀屋歷久不衰的祕訣在「以笑臉靈活接待客人」。同樣地,在佛陀紀念館導覽最重要的是「笑臉」迎接前來的大眾,親切中亦不馬虎基本禮儀,且「靈活應對」大眾的不同需求。
秉持著「只要能讓大眾歡喜,我什麼都願意給」的精神,不計較成本、超脫損益的真心對待、真誠服務。在導覽的過程中,不動生色地觀察遊客需求,在客人有表示興趣時,適時的給予更多的導覽解說,就能加深遊客對佛陀紀念館的印象,種下再次到訪的因緣。
在服務的過程中難免會遇到遊客的抱怨,這時心態的調整,「轉念」很重要。把客人的抱怨當成是「財富」,以感恩的心面對;從客訴中看出服務品質,愈挑剔的客人才能淬煉出高品質的服務。
周幸叡提醒,人非聖賢難免會不小心犯錯,這時不要找藉口,立即「勇敢」補救,坦承道歉反而會因為真誠而贏得信賴。
「充實自我,不斷提升服務的境界。」周幸叡勉勵學員,以「一人十色」的精神,學習專業導覽之外的額外專業,在導覽的過程中運用不同的專業知識,能拉近與聽眾之間的距離。
星雲大師曾說「懂得快樂的人,隨時找機會替人服務,在服務中享受快樂;懂得付出的人,隨時找機會為人奉獻,在奉獻中擁有無限。」如同加賀屋的待客精神,「幸福的員工是能帶給客人快樂與希望」,把客人如同家人般的對待,讓前來佛光山的大眾皆有「回家」的感覺,這就是人間佛教「給人歡喜、給人希望、給人信心、給人方便」的精神,服務他人是創作「給」和「得到」的良性循環。