預防方法

由於霍亂弧菌對胃酸的抵抗力不佳，通常須吃入大量的霍亂菌才會致病，但對胃酸不足或胃部切除過的人或免疫機能較差者，則少量的細菌即可能致病。另因霍亂弧菌不耐熱，故水產魚、貝類經充分煮熟，飲用水要充分煮沸，即可殺死霍亂弧菌。

由霍亂的傳染途徑及霍亂弧菌特色，建議民眾於平時應注意下列事項，以預防霍亂腸道傳染病的發生：

1.食物、飲水要煮沸、煮熟。出國時（尤其是到東南亞國家），儘量飲用瓶裝水。

2.不吃生冷的食物，水產漁、貝類等一定要煮熟。

3.食物製備過程，應確實生、熟食分開，以避免交叉污染。

4.儘量買須自己剝皮的水果食用。

5.注意個人衛生習慣，飯前便後務必洗手。

治療照護

霍亂是我國傳染病防治法規範的第一類傳染病，對於病例（含疑似病例）應於24小時內完成通報，並應強制或移送指定隔離治療機構施行隔離治療。如果有類似症狀應立即就醫。臨床治療上，主要是要即時而適當的補充電解質液體及使用抗生素，就能有效的治療霍亂疾病。

1.補充液體：治療的最重要步驟是補充足夠的電解質液體以矯正脫水、酸中毒、和低血鉀症。液體流失：輕度（5.0％體重）至中度（7.0％體重）時可以在4～6小時的時間以內，以口服電解質液體補充所流失的液體。若為持續性液體流失，則補充的液體量相當於前4小時糞便量的1～1 倍。口服的液體內需有在1公升的蒸餾水中溶有氯化鈉（NaCl）3.5g，重碳酸鈉（NaHCO3）2.5 g，氯化鉀（KC1）1.5 g，葡萄糖（glucose）20 g之電解質溶液。（可以口服或併用靜脈注射方式補充）。

2.休克的病人需以靜脈注射快速補充液體。當循環衰竭已被校正後，大部分的病人都可列為連續液體流失狀況，並可以口服補充液來補充流失的水分。

3.抗生素治療：可縮短腹瀉及排菌的時間。（下）