【記者羅智華台北報導】每年到了中秋節，全家大小總會齊聚一堂邊吃著美味月餅邊賞月；每逢清明節，則會吃潤餅來緬懷祖先。為了讓去年開始推動的「祖父母節」也能結合國人特有的「吃餅文化」，教育部委託莊敬高職研發全國獨一無二的「祖父母餅」，並在網路上公布做法與配方，鼓勵阿公阿嬤和兒孫一起DIY製餅，讓祖孫感情更麻吉。

為提倡大眾對家庭倫理與盡孝道思維的重視，社教司去年首創「祖父母節」，將每年八月的第四個周日訂為「祖父母節」，希望透過推廣這個節日，凝聚家家戶戶情感。

為了迎接祖父母節到來，教育部除了結合所屬社教館所推出一系列參觀活動，更委託莊敬高職餐飲管理科師生花了兩個月時間研發出口味獨特的「祖父母餅」，選用南瓜、芋頭、地瓜等天然食材做為原料，製作過程不加糖與防腐劑，讓上了年紀的爺爺奶奶也能吃得美味可口、無負擔。

吳清基表示，除了製餅材料取之於天然，祖父母餅特別以「圓形」來呈現，就是希望藉此祝福每個家庭圓滿、和樂。出席「祖父母餅」發表會的新北市長朱立倫亦表示，家庭和樂是打造安定社會的基礎，他很樂見教育部推出祖父母節活動，也希望藉由祖父母節推廣，讓家庭氣氛更融洽。

社教司並將祖父母餅做法與材料公布在教育部家庭教育網「祖父母節」專區，網址為htt://828.tworg.net，藉此讓一家三代都能享受DIY製餅樂趣，彰顯祖父母節的家庭意義。