【記者郭士榛台北報導】日前塑化劑風暴引發全台恐慌，讓政府、民眾重新省思日常飲食中所曝露的危機。公視今晚十時將播出探討美國食品工業的紀錄片《美味代價》，導演勞勃肯納在九十四分鐘裡，帶領觀眾揭開美國速食業的黑暗面，盼民眾在了解內幕後，應該擅用手中的鈔票，迫使企業重視消費權益。

勞勃肯納表示，早在拍攝《美味代價》紀錄片之前，他看到美國一本暢銷書—《速食共和國》，及探討吃速食變胖子的《麥胖報告》影片，而引起他對速食業的興趣，於是他與美國名作家麥可波倫、艾瑞克西洛瑟合作，打算也拍一部影片探討速食問題，可是當他們打算拍攝時，卻發現很多雞農、肉商都拒絕他們的訪問，讓他們感覺「其中必有問題」，於是決定改變拍攝的主題，進而揭發食物生產體系的黑暗面。

《美味代價》記述美國食品工業為降低成本，不但用基因改造的農產品飼養雞隻，企業更進一步控制雞農，使雞農淪為企業的奴隸，企業對待當地工人的方式也很糟糕。

《美味代價》曾獲得二○○九美國獨立精神獎最佳紀錄片，並在綠色影展中引發廣大回響，紀錄片播出後，勞勃肯納將影片內容出版成《美食有限公司：美國食物及美味食物的真相》，此外，出版界也接連出版包括《速食共和國—速食的黑暗面》、《速食的恐怖真相》、《食物無罪》等相關的書籍，反應出社會大眾對飲食的重視。

公視表示，《美味代價》談的其實不只是食物，而是以食物的生產體系反映出整個美國社會，甚至政府也有可能會拉攏大企業而罔顧民眾的生命利益，在這種情況下，無論是生產者或消費者，都已成為整個生產鏈的一顆小螺絲，「對於都市人來說，它更像一部警世片」。