在義大利旅行

撞見橄欖樹

歌詞裡的橄欖樹，是象徵，為了看橄欖樹，許多人夢想到遠方旅行，而今，我看到義大利田園的橄欖樹，不由自主的唱出〈 橄欖樹〉。沒錯，我在流浪……從義大利中部托斯卡尼大區阿雷佐省驅車往東越過中部，前往風景如畫的馬爾凱大區，中間經過波河以南最大湖泊特拉西梅諾湖，遊覽車特地開入環湖公路，讓我們見識美麗的湖泊。

沿途看到的全是紅瓦的屋頂，牆壁的施作也多都用原始的磚頭或石塊，很少平房，多為二樓到三樓的高度，感覺非常的堅固耐用，而且深具風情。

家家戶戶都有一個小庭園，整理得非常的乾淨，蒔花植草，所以公路兩旁所有的庭院非常潔淨優美，終於理解義大利能夠成為歐洲的度假勝地的關鍵，除了是文藝復興發源本身的人文風情之外，整個國家的國民素質和生活品質令人讚賞。

鴿啣橄欖葉歸

成和平象徵

當田園整齊排列的橄欖樹出現時，莫名的感動衝撞著流浪者的內心。

本以為歐洲橄欖樹跟台灣一樣高大碧綠，在接近目的地山頂小鎮逐漸升高的丘陵沿路，近距離看到橄欖樹果園，才發現橄欖樹葉片正面綠色，背面卻呈銀綠色，植株也不高，整棵樹在寬闊綿延的丘陵地形中，很美麗。

橄欖樹無落葉期，終年保持單一的色調。看到橄欖樹就讓人想起諾亞在海上漂流時，曾派鴿子飛去查看洪水，結果鴿子啣回一根橄欖枝葉，表示上帝已經息怒並願意與人類及生物和平共存，橄欖葉，從此成為和平的象徵。

果肉肥富油脂

可製成油品

橄欖樹有著高格調的生長條件，要求特殊的自然環境。性喜溫暖乾燥的生長環境，必須夏季炎熱乾燥，擁抱日照充足無污染、排水設備佳、不需深植的山坡沙地土壤，不能忍受低於零下十二攝氏度的低溫，因而地中海得天獨厚的氣候條件，特別受眷顧。

橄欖果的顏色從青綠色逐漸變成黃綠色、紫紅色，最後變成黑色，可以醃製成各種口味。成熟時果肉肥滿，富含油脂，可以製成橄欖油。在義大利吃的地中海食物，是全球推薦的健康飲食，極少油炸，蔬菜沙拉未經煎炒，以橄欖油澆淋調味，橄欖果是美味的高級食材，因此橄欖樹也帶給人們健康與財富。

來到陌生的小鎮，在植滿橄欖樹的小山頂上居住數日，看到夢中的橄欖樹，擁抱我的浪漫，問自己：我從哪裡來？將去哪裡？