塑化劑引爆 該調整飲食習慣了

宇君 |2011.05.27
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塑化劑DEHP添加在飲料等食品的事件愈演愈烈,幾家未被爆出摻有塑化劑的運動飲料大廠也都第一時間宣布,暫時下架檢驗,衛生署雖然說不知塑化劑添加在食品中的範圍有多廣,但也都要求廠商提出合格檢查證明書自清。

有人認為,這是飲料版的三聚氰胺事件,也重創了台灣美食王國的形象,更有人將台灣的不孕率偏高,怪罪於塑化劑。

雖然負面意見多,但也能藉由這個事件,轉化成正向發展的可能性。試想,問題雖然存在很久才被揭發,但至少被揭發的時間點是飲料旺季來臨之前。

其次,因塑化劑事件被鬧大,依照民眾的恐懼心理,應該會有一段時間減少飲料消費,甚至開始反省日常食品消費模式,做出更符合人體健康的新選擇,長遠來說,未必是壞事。

試想,民眾過去沒喝那麼多飲料,不也活得很好?不,應該說,活得更好、更健康。

有些飲料標榜天然果汁,但也只是化學原料添加糖水而已,喝多了不利健康,若能因為塑化劑事件,而讓國人減少不健康的飲料與加工食品的攝取,未嘗不是好事一樁。

政府、媒體、推廣健康飲食的NGO及個人,如何趁此機會,對國人推動健康飲食的機會教育,幫助國人脫離加工食品上癮的沉溺行為,那才是真正的化危機為轉機。

塑化劑事件的問題,一定要追查到底,即便會動搖台灣食品業的根本,也要查!這是一舉扭轉錯誤飲食結構的大好機會。

宇君(台北市/媒體工作者)

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