不肖廠商在起雲劑中違法添加塑化劑「DEHP」事件，如雪球般愈滾愈大，竟演變成國際食品安全事件。

報載讓「真相」曝光是一名「雞婆」的五十二歲楊姓媽媽檢驗員，及兩名在市場長大的「市場仔」檢察官，他們從小接觸各種食材，一眼就能看出是否動過手腳

媽媽檢驗員是在例行性檢驗益生菌時，察覺儀器出現不尋常的波峰，她原本可以裝作沒看到不理會，但她不嫌麻煩，經過再三比對、檢查，證實竟然含有大量塑化劑；而兩名「市場仔」檢察官，憑在國高中時跟父母在市場賣雞鴨鵝肉，及海產、火鍋料的經驗，只用了兩天，就釐清全球第一宗在食品、飲料添加有害健康塑化劑大案的內情。

這三名公務員的「雞婆」、「食人間煙火」，對照一些公僕的消極、不食煙火，更顯難得，希望政府要大大表揚，並希望所有公務員能有覺醒，在處理關係全民健康的醫檢、衛生、公安等問題時，應有「先天下之憂而憂」的熱忱。

公務員多一事不如少一事，及不食人間煙火的心態及現象，長期為民眾詬病，期望能有更多「雞婆」、「食煙火」的公務員，除了拆除攸關國民健康的「未爆彈」，也因勇於任事而發奸擿伏。

凌傑（新北市／文字工作者）