【本報福興訊】「哇,好香的烤番薯」彰化縣埔鹽鄉大有社區義工用自然農法種番薯,最近收成了,又甜又香的番薯每台斤賣二十元,收入將做為社區基金。
大有社區發展協會總幹事吳素秋表示,社區義工種植番薯時,不用農藥,都用有機肥,收成後提供給社區廚房,當作老人餐點的食材,若有多餘的,就拿來當作「伴手禮」,因為好吃,逐漸打開知名度,近年對外販售,銷路不錯。
最近好修國小學童到大有社區體驗種稻,社區即用番薯犒賞小朋友,當他們拿到香甜的烤番薯,眼睛都亮起來了。義工陳書日表示,當地產的番薯大小剛好,最好吃,已成當地名產。