日前有一則影片在網路流傳，拍攝者到麥當勞買薯條時，好奇加十元由中薯變大薯，數量增加多少？就一根一根算，發現大薯只比中薯多十根，明顯不划算。

由於網路瘋狂轉寄，引起記者好奇，也到麥當勞及其他速食店購買計算，有的竟發現大薯中薯只多一根，但重量卻比中薯少十公克，而似乎只有麥當勞的誤差特別嚴重。麥當勞回應，他們的薯條分量計算方式全球統一，是以盛裝薯條的容納盒大小，加上鏟子大小區分。

這顯然忽略了使用鏟子的人員，在操作時可能造成的誤差，而且，每個人對裝滿的認知不同，很可能大薯盒子裝滿和中薯盒子裝滿差不了多少。

其次，麥當勞並沒有明確告知中薯與大薯的比例（如多少根，或重量多少），而人類的視覺有誤差，大薯盒子雖看起來比中薯大，但未經檢測前，沒人知道裝滿究竟相差多少，如果麥當勞覺得消費者有誤，就應公開交由公正的第三方測量。

美國社會學家喬治．瑞澤在著作《社會的麥當勞化》指出，麥當勞成功的四大因素分別是效率、可計算性、可預測性及非人性科技的控制，以生產線的方式將食品製作流程標準化、規格化，從而達成以最快度與最精準的標準模式服務消費者。

如今以理性化見長的麥當勞，卻在大薯與中薯分量有誤差後，拿不出科學驗證解釋，甚至還說，分量計算方式是全球統一，但去過美國的人都知道，美國的麥當勞的分量比台灣大多。

雖然麥當勞說，消費者若覺得有問題可向櫃台再索取一包，但台灣畢竟不像美國是非常強調消費者權益的社會，會再要一包的消費者是少數。此外，也因台灣不是那麼重視消費者權益，因此相關單位及消費者沒有具體行動。

生活中除了麥當勞，其他很多餐飲店也都有大小碗（杯）的區別，但都如麥當勞等速食業者，沒有明確的標示說明，及可供消費者參考評判的數據，完全是業者說了算。

建議相關單位除了抽檢外，更應以法令明確規範，以保障消費者權益。

庾均（新北市／文字工作者）