去年的除夕夜，婆婆問我會不會做一道叫做「黏錢」的年菜？我查遍所有的食譜，獨獨不見這道年菜，單身時代，我是個不諳炊事的傻妞，進出廚房的次數屈指可數，嫁入夫家之後，憑著印象中娘家母親幾樣手路菜的做法，勉強安撫一家人的胃口，但突如其來給我這種隨堂測驗，可真是把我給考倒了。

我趕忙詢問外子「黏錢」這道菜是長什麼樣子？材料有哪些？經過外子的說明，我才了解，原來這是他新竹外婆自創的年菜，首先將豆乾、香菇切丁，並丟進油鍋炒香，最後再加入番薯粉水，一邊翻炒一邊攪拌，由於芶芡遇熱的關係，粉漿會將豆乾丁、香菇丁全數黏住，意味著來年的錢財全部被黏起來。

不過煮這道「黏錢」並不輕鬆，番薯粉水的黏性隨著熱度增加，就愈難用鍋鏟翻動，我當下終於明瞭原來外婆設計這道菜的用意，就是要我們從做「黏錢」的過程中體會賺錢的辛苦，所以每年過年的年菜裡，一定少不了這道菜。