【本報台北訊】天氣冷颼颼，一般人喜歡吃火鍋進補，但醫師提醒有痛風及腸胃道不好者要注意。

一名男子有痛風病史十幾年，吃薑母鴨補身驅寒，因薑母鴨有鴨肝、鴨腸等內臟，屬高普林食物，加上湯底有酒精，男子喝湯後，雙手及腳關節腫痛、無法行走。另外，若補湯酒放太多，對腸胃不好的人，可能引起食道炎、胃炎等。臨床上常收治不少民眾吃了辛辣火鍋，導致胃潰瘍發作。

台大醫院家庭醫學部醫師姚建安表示，薑母鴨、麻辣鍋等食材都較為辛辣，尤其對腸胃道不舒服的人來說，吃多了更容易引發胃潰瘍等疾病發作。門診就常收治有民眾前一天晚上和好友聚會吃了薑母鴨或麻辣鍋，結果引發胃潰瘍而就診。

姚建安建議，平常就要保護腸胃道健康，例如三餐定時定量，工作壓力大也容易造成胃酸分泌多，因此，盡量在休閒時候學會放鬆。而腸胃不好的人，吃火鍋也要適可而止，不要因吃多了，引發腸胃道疾病發作。

醫師也提醒，火鍋湯底鹽分高，高血壓患者要注意，以免血管收縮、血壓上升。

2多3少 預防痛風

【本報綜合外電報導】新加坡國立大學醫院風溼病科主任劉丹青表示，要預防痛風，有高尿酸問題的病人日常飲食得記住「二多三少」口訣，即多喝水、多吃鹼性食物、少喝酒、少喝汽水及少吃高嘌呤食物。

劉丹青表示，高尿酸最常見的病症是痛風，但除了急性痛風須服用藥物治療外，對於一年發作超過四次以上者，更應注意預防措施。

在多喝水部分，醫師提醒病人留意尿液顏色，最好是淡黃色；多吃鹼性食物方面包括新鮮蔬菜和水果、牛奶及海藻等；少喝酒，因為酵母菌含大量嘌呤。

至於限制的高嘌呤食物，醫師提醒不要吃動物內臟，少吃紅肉、肉汁及海鮮，但豆類食品還是可以適量進食

；患者宜請教醫師，視個人情況做最好的飲食控制。