檢測30件市售果汁 全不合格

邱麗玥 |2006.07.07
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【記者邱麗玥台北報導】冰涼果汁可消暑氣,但消基會昨天公布抽驗的三十件鮮榨果汁發現,生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌竟全數不合格。

消基會昨天召開「市售新鮮果汁百分之百不衛生」記者會,公布抽查現榨果汁結果。

三十件樣品是於五月底分別在台北地區冰果店、飲料店、果汁店、夜市與路邊攤等地購買,分別為柳橙汁、西瓜汁與甘蔗汁;結果發現全數不合格,尤其在生菌數與大腸桿菌群方面,部分樣品含菌數,甚至已遠超過標準的一百零六倍。

消基會董事長李鳳翱指出,會造成鮮榨果汁衛生問題的原因,應該是來自調理環境不夠乾淨,與冰塊非經由煮沸的水製作而成等原因。

他呼籲,衛生單位除了平時應加強抽檢外,更應積極輔導業者做好完整衛生控管作業,也建議消費者購買時,應觀察業者是否選用新鮮且已洗淨的水果,並留意調理人員的衛生習慣,包括使用器具與工作環境皆應保持清潔。

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