【本報大肚訊】菠菜是冬季蔬菜，台中縣大肚鄉清鎮種苗農場自荷蘭引進夏季荷蘭菠菜，已種植成功，煮炒皆可，同樣嫩脆，不噴農藥是清潔蔬菜，成為新興夏季蔬菜。

清鎮種苗農場負責人鄭景焜表示，菠菜營養高，但菠菜是在冬天才能生長，夏天只能種在高山上，產量少又貴。不過荷蘭則研發出夏天菠菜，清鎮農場自三年前從荷蘭引進種子，開始改良試種，已種植成功，能適應本省夏天氣候，最近高溫攝氏三十五度以上，仍生長良好。

這種荷蘭菠菜平均每株重五十公克，播種到採收才一個月，質細嫩，煮炒均可口，而且少病蟲害，不必噴農藥，不怕殘毒，是清潔蔬菜，是一種新興的夏季蔬菜。

鄭景焜表示，這種新品種蔬菜不怕雨，同時株矮，較不怕颱風，農場育有幼苗，種子育苗時，即先消毒，是無病毒的健康幼苗，能解決颱風後，夏季蔬菜的不足。