飲食防癌 醫師傳撇步

 |2010.05.25
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【本報大林訊】惡性腫瘤據台閩地區前五大死亡原因之首,醫師表示,「病從口入」使得現代人罹癌機率逐年攀升,呼籲民眾改善飲食習慣,一天攝取五種蔬果,遠離癌症。

大林慈濟醫院腫瘤中心醫師蘇裕傑表示,人人身上都有原癌基因、抗癌基因,它們正常情況下封存不動,但若因生活、飲食習慣不正常,造成體內正常細胞病變,原癌基因被激活或抗癌基因丟失,就會罹患癌症。其他,病毒感染、細菌感染、遺傳等,也是誘發癌症的危險因子。

蘇裕傑說,想預防癌症,可從飲食著手。甘薯、蘆筍等蔬果有抗癌效果

;日本研究,香蕉具有抗氧化及抗癌效果,外皮有出現黑色斑點時,抗癌的效果更好;木瓜可將蛋白質分解為氨基酸,乳汁部分有消化及強化作用

;番茄可以減少攝護腺罹患率;洋蔥能夠阻止鈣質流失,有效預防骨質疏鬆。

坊間傳言經常接觸輻射電磁波易罹癌,蘇裕傑指出,目前無研究顯示電磁波與癌症的因果關係,但若長期、大量接受X光檢查,可能提高罹癌機會。每年定期健康檢查,及早發現、治療,才是預防癌症的根本方法。


【活動訊息】癌症飲食

主講:營養組康甄真營養師
時間:5月26日(三)上午8時30分至9時
地點:新店耕莘醫院A棟1樓門診區
洽詢:(02)22193391分機65018營養組

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