冬天來杯熱薑茶，全身立刻暖起來。翁吉吉裕攝


喝杯熱茶，是冷天暖和身子的最佳方法，台北市醫師公會常務理事黃建榮表示，最簡單也普遍使用的禦寒茶飲就是薑茶，他則替本報讀者規畫了兩個冬季常用的中藥茶飲方，可以依據需求飲用：

●預防傷風感冒方

藥材：桂枝5錢、芍藥3錢、紅棗5錢、生薑5錢、甘草2錢、葛根3錢、川芎3錢。

作法：將藥材洗淨、烘乾，再裝入濾紙袋封好，放入鍋中加水1000cc，煮沸後再小火煮十分鐘，待溫，趁熱飲用。

說明：此方就是桂枝茶，對於受風寒導致感冒者，可幫助提升免疫力。不過若合併有喉嚨痛者不建議飲用，因為這道茶飲屬溫補，會讓喉痛症狀更嚴重。

●強心暖手足方

藥材：乾薑5錢、甘草3錢、炮黑附子1錢、刺五加3錢、白朮3錢。

作法：將藥材洗淨、烘乾，再裝入濾紙袋封好，放入鍋中加水1000cc，煮沸後再小火煮10分鐘，待溫，趁熱飲用。

說明：薑茶為主，炮黑附子則可幫助強心，對於手腳冰冷者可幫助暖手足。不過若有發燒、口乾、急性發炎症狀，則不建議飲用。