【本報台北訊】冬季向來是蔬菜盛產期，由於元旦以來寒流一波接一波，火鍋熱賣造成需求大增。蔬菜平均批發價都比上個月漲價兩成，也比去年同期貴兩成。市場需求量大，高菜價可能持續到農曆除夕。

農產公司分析，向來被視為冬季蔬菜指標的甘藍（高麗菜），漲幅最大也明顯帶動整體菜價。上月中旬果菜市場每公斤批發價約三、四元左右，一顆甘藍零售價則多在十多元。但近日甘藍每公斤批發價已漲價到六至十四元，一顆零售價則約三十元。

台北農產公司表示，上個月全月平均批發價為十三點九元，與歷年冬季時期水準接近，目前果菜市場每日蔬菜到貨量仍多達一千五百公噸，但一月以來，每天的蔬菜平均批發價都在十七元上下，還曾一度飆到十八點四元。

市場最搶手的茼蒿因供不應求，已從平均批發價由每公斤十五元一路飆到四十元，零售價更高達六十元左右。農產公司表示，由於氣象局不斷發布低溫訊息，再加上冬季蔬菜生長速度慢，而年關之際市場需求量更大，因此未來兩三周的菜價恐怕很難回穩，高菜價將持續到農曆除夕。