【本報台北訊】昨天是夏至，中醫師提醒，夏至是陰陽之氣消長的轉捩點，此後陰升、陽降，人的脾胃能力跟著走下坡，這時再吃冰冷食物，胃腸易因無法消受而腹瀉。

夏至是北半球白晝最長，黑夜最短的一天，台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師張家蓓說，這一天也是陽極之至，簡單講，就是一年之中，陽氣最旺的日子，接下來，陽氣就要慢慢消退，陰氣滋生，別誤以為天熱，就可以放心吃冰冷食物。

疰夏是炎炎夏日常發生的病症，起因於氣虛體熱。台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿說，暑會傷氣，體虛的人容易出現胸悶、心煩、體倦、汗多，以及食欲不振、四肢無力等症狀，有時後還會有低熱表現，要補氣去熱。

飲食上，因為汗流得多，張家蓓建議，可以常吃帶有酸、鹹的食物，像是酸梅湯，除了補充電解質，酸能固表止汗，汗自然就不會流那麼多。但她也提醒，夏天酸梅湯最好是常溫喝，可別加太多冰，以免胃腸吃不消而拉肚子。

若真的抗拒不了冰品的誘惑，楊素卿說，午時到未時間，趁日正當中，可以喝一些冰水，或喝西瓜汁消暑氣。

除了靠冷氣、冰品等外力對抗暑氣，楊素卿還提醒，嘴裡猛喊熱，只會熱上加熱，讓心情更為煩燥，調息靜心，透過調整呼吸讓心神安靜，自然不會覺得那麼熱了。

「夏天最好的食物就數綠豆跟薏仁。」張家蓓說，綠豆能去熱，薏仁可去濕，夏天適合喝一些湯湯水水的東西，補充水分。

許多民眾怕熱，尤其是汗流浹背後的全身濕黏，更是難受，總是儘可能窩在冷氣房裡涼快。張家蓓說，夏天「養長」之道就是晚睡早起，適度曬太陽、運動，老是不出汗，身體可是會悶出毛病，入秋後，濕疹、過敏性皮膚炎等皮膚病症就會找上身。


食療及茶飲


鯽魚粥：

材料及做法：三到四兩重的鯽魚與粥同煮，加入些許鹽巴調味。功效：鯽魚利水，夏天喝粥有透發功能，可以幫助排汗。

荔枝粥：

材料及做法：荔枝、蓮子各十到十五顆，長約五公分的山藥。荔枝先去殼、去子，再與山藥、蓮子一同熬粥，放入少許冰糖調味。功效

：可以清心火、除煩，適合心火過旺，因為煩躁睡不著覺的人，也能治療老人家夏天腹瀉，健脾胃。

（資料來源／張家蓓醫師）

荷葉小米粥：

材料及做法：荷葉一張，薏仁、小米、綠豆各一兩，熬煮成粥後食用。嫌淡而無味的人，可以加入少量黑糖。效用：荷葉、薏仁可以清暑利濕，綠豆則有清暑解毒的功效，小米有助於安神，適合各種體質食用。

魚腥草茶：材料及做法：魚腥草兩錢，煮水後飲用。功效：清熱解毒及去濕。

（資料來源／楊素卿醫師）