品茗、泡茶是氣質高雅之事。清明至穀雨的十五天中，正是全省各地採摘春茶的大好時機，何妨順便走訪附近的茶園或茶鄉，享受煮茶、品茶的風雅遊趣。
覓茶區問茶事
每年春天節氣清明至榖雨之間（今年為國曆四月五日至二十日），為全台各地茶山採春茶的時刻，想一睹台灣茶山採茶風光，以及品嘗今年最新鮮、最清香的春茶，不妨趁此時上山「找茶趣」，讓心情和口舌經歷一趟香氣十足的旅程。
古人說：「茶中半日偷悠閒」，所以自古以來，品茗充滿休閒的視覺、嗅覺、味覺、觸覺、感覺……，加上茶中的酚類化合物，具有抗癌效用，為「喝茶有益身心」找到積極行動的理由，使春天拜訪茶園成為最in的旅遊行程。
換句話說，想喝一杯好茶，不必自備茶壺、茶具、好水，也不必刻意找個小橋流水的景點煮茶，只要清楚全省將近五十個以「茶」為特色的景點，就能一圓找「茶」及挑「tea」的心願。
目前全台重要的茶葉產地，像是鹿谷烏龍茶區、坪林包種茶區、新竹東方美人茶區、阿里山高山茶區、日月潭紅茶區、宜蘭玉蘭茶區、花蓮舞鶴茶區、木柵鐵觀音茶區等等，知名或特色之觀光茶園，早已變身休閒旅遊景點，不少茶園不但規畫有套裝行程，甚至還附設民宿並提供茶餐。
平時坐困辦公室的上班族，若想安排假日上山找茶，有些茶園還可讓遊客戴上斗笠、套起小碎花袖套，親自體驗採茶樂，學習採茶阿桑快、狠、準採下「一心兩葉」的架勢，當個一日茶農或採茶女。
痛快泡好茶之際，建議不妨添購各類茶品，不論烏龍、包種、鐵觀音、紅茶、綠茶……，回到辦公室泡出陣陣好茶香，誘人的茶香立刻飄滿整個辦公室！
再者，既然去到茶鄉，別忘了品嘗口感清新，飄著茶葉香氣的茶油麵線、鐵觀音草仔粿、烏龍茶雞……等茶葉料理，若這樣還不能滿足，茶葉剝皮辣椒、茶香肉鬆、茶汁麻辣鍋、奶茶火鍋、茶葉巧克力……等創意茶餐，保證讓人忍不住想嘗鮮。
當然，琳瑯滿目、揉入茶葉的甜點如：包種茶糕、鐵觀音餅乾、綠茶月餅、紅茶蛋糕……，都是好吃又爽口的真正「茶」點，既然到了茶鄉，豈可入寶山空手而回？當然要多品嘗、多試吃，把健康吃進肚子裡。
全台各縣市都有值得參觀的茶園、茶特色民宿，以及茶葉博物館、文化館等，讓平時坐困都會區的人，只要到了茶鄉，滿眼都是綠，身心頓時放鬆不少。特介紹全省各處值得一遊的茶鄉及茶區。
挑tea景點多
坪林和烏來 茶鄉展風情
充滿茶鄉風情的坪林，是一個地廣人稀的山城，山明水秀、遊憩資源相當豐富，同時也是包種茶的主要產地。坪林擁有獨特且悠久的茶業人文及老街文化，由於上游就是北勢溪，坪林成為一處無受污染的世外桃源，美麗的茶園景致更是其象徵。
鄰近台北新店的泰雅村「烏來」，土質適合茶樹生長，因而開啟植茶與產茶的先河。想逃離台北都會喧囂擾攘，卻又懶得遠行，周末不妨起個大早前往烏來，漫步蓊鬱的泰雅山林，品茗香氣宜人的文山包種茶，閒閒散散度過一天。
●茶村景點巡禮：
北宜高通車後，坪林及烏來看似沒落不少，但另方面，反而更保有純美潔淨的水資源，得以滋潤享譽全台的甘醇包種茶，來到這個水源之鄉找茶，可充分徜徉在好山好水中品茶香。
坪林茶業博物館的成立，主要為了讓民眾認識包種茶。博物館建築典雅，館內有茶的種類、製茶方法、製茶器械、茶具、茶葉發展史等介紹，走訪一遭，就能對茶葉有初步的了解。
園區還有活動主題館，舉辦有關茶的文化展覽，從茶器、陶藝到茶文化中的詩、書、琴、畫包羅萬象，將豐富、深遠的茶文化有系統的展現出來。
烏來文山農場原為文山包種茶的茶葉改良指導所，製茶的歷史可以追溯到日據時代，現今隸屬台北縣農會管理。由於該區位在大台北水源保護區，近年來更積極配合政府推動茶葉有機栽培。
這幾年政府大力推廣休閒農業，文山農場規畫了製茶體驗活動，並擴建規畫茶葉品種展示教育區、健康休閒步道、親子遊憩區。除了推動上述茶葉教育與休閒活動，文山農場更致力於優良茶樹品種的保存，使大眾能喝到品質更佳的文山包種茶。
●住宿、美食：
坪林請洽附近的漁光國小，可提供住宿服務，學生戶外教學，並有套裝課程安排。烏來璞實麗緻溫泉度假飯店、巨龍山莊及相當多的溫泉飯店，都提供不錯的住宿服務。
宜蘭冬山河 茶品掛保證
自從雪山隧道通車後，宜蘭已成為台北人的後花園，周末遊客如織，也是品茗的最佳去處。群山環繞的茶園，不僅風景秀麗，宜人氣候生產的玉蘭、金萱等茶葉，成為宜蘭茶的品值保證。
宜蘭的茶園大都是沿山坡種植的包種茶種，深綠、整齊而遼闊，令人心曠神怡。黃昏時分，漫步在面積廣達五百公頃的茶園裡，更顯得繽紛浪漫，喜好品茗的朋友們，千萬不能錯過這美麗的金色茶園風光。
玉蘭茶區的「茶鄉園休閒度假民宿」，別忘預約品嘗道地的宜蘭家常風味餐！晚上在自然、恬靜又有人情味的茶園民宿過夜，茶園區在繁星點點的襯托下，淡淡茶香輕風拂面，茶葉也更顯得嬌豔欲滴，有別於白天整片的蒼翠山坡，夜間的茶園別有一番滋味！
宜蘭縣冬山鄉的中山休閒農業區是宜蘭茶葉的主要產地之一，民國七十三年，前總統府秘書長蔣彥士，以當地出產的茶葉具有香、醇、甘、潤的特色，加上素雅馨香的特質，特別取名「冬山素馨茶」。茶山位於冬山河最上游的新寮溪與舊寮溪畔，不但有清境的水源，因山勢阻擋了海風與東北季風，也讓這裡的茶葉格外清香爽口。
●茶村景點巡禮：
可騎單車悠遊茶村中各茶葉農場。馨山農場建築物像童話中的城堡般夢幻，前方還有一座迷你的親水公園。農場參加各大小茶葉競賽所得的扁額、獎狀不但掛滿了牆壁，連天花板都貼得滿滿，甚至還有一堆沒地方可掛。
芳岳茶園與馨山農場相鄰，自製茶香月餅在烤箱烘烤後，茶香和餅香令人口水直流；內山茶園四周被茶園和果園所包圍，設有「茶園迷宮」供遊客捉迷藏、泡茶。除此，休閒農業區還有中山瀑布、隘勇寮、仁山植物園、河畔放牛吃草等景點可遊。
●住宿、美食：
三富花園農場的庭園景觀，有紫色野牡丹、落羽松、木棉、蕨類等林木，搭配著小湖造景與湖中的綠頭鴨、錦鯉，以及湖畔的風景咖啡座等，悠閒而輕鬆。香格里拉休閒農場位於梅花湖後方，風景優美、果園遼闊，可眺望蘭陽平原。
鵝山茶園提供遊客體驗採茶風情，現採的新鮮茶葉還炸成香香脆脆的綠茶酥，再搭配茶燻蛋、茶花生和一壼清香熱茶，特別能感受「浮生半日閒」的情境。
鹿谷凍頂茶 貴妃也沉醉
名聞遐邇的凍頂烏龍茶，幾乎已經成為所有台灣好茶的代名詞。據了解，鹿谷地區因經常早上陽光普照，但午後即雲霧繚繞，因此讓茶葉產生更多的茶多酚與兒茶素，所以茶葉特別清香，也讓老茶蟲們愛之入骨。
終年雲霧繚繞的鹿谷鄉，山林步道縱橫全鄉，竹林瀑布、古木參天，凸顯鹿谷鄉的詩情畫意。鹿谷茶農研發出的「凍頂貴妃茶」，外觀猶如白毫初露，茶色如琥珀般澄透，甘甜中濃郁的果香與蜜香口感，讓所有嗜飲者讚不絕口。
到南投鹿谷，第一站別忘了參觀「茶葉文化館」品茗。這座古樸宏偉的三層樓建築，蒐羅各式各樣「茶葉文化」的資訊，除了展售鄉內的農特產品，也規畫茶葉文物展示廳，茶藝教室及簡報中心。
如果想看台灣最大規模的茶花園，絕對不能錯過天鵝湖茶花園。此茶花園專門種植海內外難得一見的珍貴山茶花，二十年前一度種植多達四百多種的茶花，據說國畫大師張大千先生最喜愛的國寶級黃金山茶花與崑崙黑山茶花，在這裡都能看的到。
翠巒的凍頂茶山，遊客可參觀採茶過程，體驗茶青經過萎凋、發酵、揉捻、乾燥、精製、焙火及陳放等煩瑣過程，誘人的茶香在入喉那一剎那間，遊客立刻充分了解，何以「凍頂茶」會遠近馳名。
●茶村景點巡禮：
凍頂山上的聚落中（彰雅村凍頂巷），幾乎家家戶戶都是茶農，也設有許多茶莊，春茶採收期來此找茶，挨家挨戶都忙著採茶、萎凋、揉捻、烘茶等，機器隆隆作響，整個社區也傳來陣陣的茶鄉。
此時上山尋找好茶，可採「串門子」的方式，一家一家品嘗好茶，比較後再購買。但記得配些茶點，以免喝得「胃粥粥」，甚至味蕾失靈，有可能影響之後吃風味餐的美味口感，那就太可惜了。
鄰近景點還有凍頂山頂的蘇家百年古厝、麒麟潭、開山寺、八通關古道「萬年亨衢」石碣、鳳凰谷鳥園、清水溝茶園等，甚至可以到更遠的溪頭、杉林溪一遊。
●住宿、美食：
嵐軒民宿園優美的民宿，鳳凰渡假山莊為小木屋民宿，麒麟潭民宿位於湖景優美的麒麟潭畔，麟湖山莊為麒麟潭畔大型的木屋，鹿鼎莊位於凍頂山上，凍頂山居為凍頂山聚落中的民宅。
一般說來，鹿谷一帶的餐館都以山產野菜為主，包括竹筍、山芹菜、溪魚、鱒魚等料理，都是當地聞名的風味餐。
魚池紅茶香 盛產阿薩姆
南投魚池鄉附近，除了有遠近馳名的日月潭風景區之外，更是台灣阿薩姆紅茶的發源地。魚池鄉擁有得天獨厚的觀光資源，物產豐饒、氣候宜人、景色如詩如畫，族群風貌更值得深究。
一九二六年日治政府平鎮茶業試驗支所，引進印度阿薩姆種茶樹，在南投魚池庄試種，極力發展紅茶，一九二八年「Formosa Black Tea」被送至倫敦、紐約等地銷售，深受市場好評，甚至曾與立頓紅茶一較高下。
後來紅茶市場沒落，茶業改良場魚池分場，嘗試將緬甸種的茶樹和野生山茶雜交後，於一九九九年創造出「台茶十八號」，所製出的紅茶具有特殊的肉桂與薄荷香，目前在魚池鄉大雁村澀水社區大力推廣中，也是台灣現今最美味的「本土紅茶」。
如今魚池鄉的紅茶，不但有與原產地印度阿薩姆紅茶相似的濃郁甘醇，更以此改良研發出具有「台灣香」的紅玉茶，還有野生茶種─台灣山茶，茶湯除具玫瑰般柔美氣息，口感滑順且迷人。
●茶村景點巡禮：
澀水社區是一座小山村，九二一地震中曾有八成的房舍倒塌，重建完成後經過總體營造，走向休閒旅遊的路線。
澀水社區發展協會為團體遊客安排一系列的導覽行程，包括八十年歷史、造型典雅的金天宮，水上、烏雞母林、田頂等三座瀑布群、社區步道、觀景台等，有意前往的遊客可洽：澀水社區發展協會。
●住宿、美食：
澀水社區的民宿各具特色。松居為歐式風格的別墅型民宿，有偌大的草坪庭園與景觀咖啡廳。澀水民宿下方就是陶藝中心，也是玩陶的地點。
古舍古香風味民宿，則是一排傳統的土确厝農家，外面是廣敞的庭院，土确厝裡的房間， 裝潢得相當現代與精緻。山林民宿則為樓房式民宿。
各民宿可品嘗水沙連紅茶和紅茶鳳梨酥，還有「紅茶大餐」，菜色包括紅茶酥、紅茶台灣鯛、紅茶黃金蛋等，風味獨具。
阿里山茗茶 得獎常勝軍
阿里山高山茶幾乎是台灣高品質茶葉的代名詞，頂級的春茶一台斤動輒二、三萬元，不但受國人喜愛，在對岸的中國，更是炙手可熱的搶手貨。
嘉義縣梅山鄉海拔一千三百公尺雲端深處的瑞峰村，常年為雲霧所繚繞，有如人間仙境。而這片脫離塵世，滿是竹林、樹林、茶園的秘密花園，土壤十分肥沃，專生產獲得多項評茶比賽大獎的「高山茶」。
本區自然生態豐饒，初夏的螢火蟲多到讓人驚豔，所以到瑞峰一遊，不但可親自感受採茶的樂趣，更可上山觀賞一幕幕星光閃動的螢火蟲饗宴。
本區主要的茶山在阿里山公路（台18線）沿線的隙頂、龍頭、石桌地區，海拔約八百～千二百公尺的山坡、台地上，正位於所謂的「盛行雲霧帶」內，所以每天午後二點左右濃霧常準時報到，也是阿里山高山茶茶湯特別甘潤的原因。
●茶村景點巡禮：
春天來到阿里山高山茶區，常可見茶園有成群穿著碎花衣褲，頭戴斗笠、背茶簍的婦女在青青茶園中採茶，一幅春光明媚的熱鬧景象。
由阿里山公路，可前往沿途的巃頭休閒農場、龍雲休閒農場悠遊，或轉往鄒族原住民部落如達邦、山美達娜伊谷、茶山村等探訪原住民文化。除此，奮起湖風景區的老街、森林步道，也是阿里山鐵路上的熱門景點。
●住宿、美食：
巃頭休閒農場茶園環繞，龍雲休閒農場位於茶園和森林邊緣，生態豐富；奮起湖大飯店位於奮起湖老街的起點，主人為奮起湖便當創始人林金坤老師傅。
龍雲休閒農場有竹筍餐、明日葉餐和中國四大美食的猴頭菇；奮起湖老街有奮起湖便當、田媽媽竹筍餐、火車餅、公婆餅等。
花蓮忘憂行 舞鶴品茶遊
素有「台灣小瑞士」之稱的花蓮六十石山，每到八、九月間，藍天、白雲及黃色金針花海相互呼應的美景，織成一幅幅遊客上山的盛況。
●茶村景點巡禮：
漫步在芬多精的花蓮池南森林遊樂區裡，一路上叢林盡生，楠木、茄冬等巨木以及兩人合抱的榕樹，盤根錯節的景象隨處可見，一幅原生森林的景象盡在眼前。
之後不妨前往風光明媚的鯉魚潭風景區走走，不論乘小艇遊湖或漫步湖岸，均可享受湖光山色、輕舟點點的浪漫風光，體驗內陸湖泊之美。
但在茶葉採收季節，富里鄉龍安製茶廠的茶園，則舉辦製茶體驗營，將茶葉的品質、品種、製造過程等教授給大家。
富里龍安製茶廠廠長蕭文龍的太太張孝薇，是陸羽茶藝中心檢定合格泡茶師，現為富里鄉農會茶道講師，到此一遊者有機會品嘗她泡的一手好茶。夜宿於此，遊客不但可享受傳統鄉村生活的寧靜，夜晚還可伴著滿天星斗入眠。
●住宿、美食：
想體驗別具風味的茶葉大餐，鶴山休閒度假茶園的精緻美食料理，令人不禁食指大動，用餐完後散步在充滿鳥語花香、蟲鳴天籟的茶園裡，還可以一次欣賞到三百種以上的茶樹喔！
茶園內還有美麗的花卉植物，以及製茶場、茶藝館等，是遠離城市喧鬧，體驗寧靜生活的最佳首選，喜歡品茗的朋友們，若到東部旅遊，千萬別錯過。