60至70%腫瘤可預防 不健康的生活方式是致病關鍵 應定期健康檢查

【本報台北訊】一名四十五歲男性上班族，向來硬朗健康，只是常感到手臂痠痛，推想可能工作太累所致，並不在意，沒想到，在一場與朋友的羽球聚會中，用力一揮球拍，手臂骨應聲折斷，緊急就醫才發現，「多發性骨髓瘤」（即一種稱為「漿細胞」的白血球癌化病變）早已悄悄侵蝕他的骨頭組織，使骨質脆化，才會造成骨折情形。

台北慈濟醫院放射腫瘤科醫師常佑康表示，近年出現在四十至五十歲罹患嚴重癌症的比率大增，可能生活中接觸化學物質、環境汙染及壓力大有關。此外，不健康的生活方式，也是致癌的關鍵。他強調，癌症百分之六十至七十的機率是可以預防的，其中百分之三十至四十與飲食、運動及維持健康體重有關；另外，百分之三十是要戒菸及避免二手菸害。

癌症預防10點

世界癌症研究基金會去年發表了最新版癌症預防建議，常佑康歸納成以下十點，做更詳細說明：

一、盡可能維持正常體重。體重增加和肥胖將提高大腸直腸癌和乳癌的風險。

二、每天進行至少三十分鐘以上適當強度的運動，有助身心健康，並可增加免疫力。適當強度指心跳增加至約每分鐘一百二十下，並有流汗。

三、避免喝含糖飲料，限制攝取高糖、低纖維、高脂肪食物。多喝水、不加糖的茶或咖啡。

四、母親對嬰兒至少進行六個月母乳餵養，能降低媽媽罹患乳癌機率。

五、多吃各種蔬菜、水果、全麥榖類和豆類。記得「天天五蔬果」，同時將糙米、全麥麵包、豆類包含在每日飲食中；這可以預防口腔癌、胃癌和大腸癌等多種癌症，也有助於防止肥胖症。

記住「彩虹原則」，各種顏色的蔬果都要攝取，十字花科的蔬菜（如綠色花椰菜、芥蘭菜等）、大豆（未重度發酵）、紅蘿蔔、番茄、茄子、橄欖油等都是好食物，也別忘記用少油、少鹽、少糖烹調方式料理。

六、每周食用的紅肉（如豬、牛、羊肉）不得超過五百公克，避免食用加工的肉製品（如火腿、培根、臘腸），因為紅肉和加工食品常是大腸直腸癌的成因。吃素最好，但若不習慣茹素，也盡可能控制葷食的攝取量。

七、男性每天飲酒的酒精含量不超過二十至三十克，女性不超過十至十五克。與酒精有關的癌症包括：喉癌、食道癌、口腔癌、舌癌、肝癌等。

八、減少食用高鹽及醃漬食品。這類食物如鹹魚及重度發酵的豆腐乳會增加胃癌風險，盡量用香料來調味，並小心早餐的穀片和麵包可能會含較多鹽分。

九、避免用營養品來預防癌症，最好以均衡飲食來取代保健食品。高劑量的營養保健食品和罹癌有相關性，還是新鮮天然的食材最健康；如果真擔心維生素攝取不足，購買時也以綜合維他命取代高單位的維他命較佳。

十、癌症患者治療後應該遵循上述建議，有助於降低癌症再發的機率。經由均衡飲食和運動維持健康體重，有助於降低癌症再發。

最後，要記住：不要抽菸及嚼檳榔。與抽菸有關的癌症有肺癌、咽喉癌、口腔癌、胰臟癌、腎臟癌、膀胱癌、子宮頸癌；如果又抽菸又喝酒又嚼檳榔，得到舌癌和口腔癌的危險度是一般人的一百二十三倍！常佑康更提醒年輕人要定期做健康檢查。