中國推地理標誌 明定原料、生產與加工地 質疑聲浪出現 恐成利益衝突

【本報綜合報導】假如只有台中的「太陽餅」才算是「太陽餅」，你覺得如何？當然在台灣沒人敢提這種「硬性規定」，但在中國可不一樣囉。本月起，中國境內只有雲南特定地區產出的普洱茶才能叫「普洱茶」，其餘通通不算！此事一出，果然在中國茶界投下空前震撼彈。

中國五月時就表明將推出「普洱茶國家標準」，雲南的企業當然很開心，認為這能提高普洱茶市場水準，也能保護當地特產。但其它地方的茶商可不以為然了，因為「一樣的原料和一樣的工藝，換個地方生產，為啥就沒資格叫『普洱茶』？」

11個州市才能冠名

今年五月，雲南普洱茶被中國國家質檢總局指定為「地理標誌」保護產品，並將「普洱茶」的茶源、產地、原料、工藝與品質特徵等，作出明確統一管理規定。但當中最重要的核心標準在於，只有以雲南地區所種的茶為原料，並在「保護範圍」內採用特定工藝製成的產品才能叫「普洱茶」。

按照國家質檢總局規定，普洱茶地理標誌產品保護範圍，涵括雲南十一個州市所屬的六百三十九個鄉鎮。換句話說，想當「普洱茶」還得「身家正確」才行。

當地企業雙手贊成

這個標準一出，立即在業界引發爭議。作為雲南茶的龍頭企業，大益集團明確表示，把「普洱茶」打上「雲南綠色產品」的烙印當然很好，對推廣和形象提升都有很大助益。因為就目前來說，雲南茶山的綠色生態是許多省份所無法匹敵，該制度推行後，等於「讓普洱茶實至名歸，對整個行業都非常有利。」

在上海代理雲南普洱茶的周先生也認為這是好事一件，因為「未來我們這些代理雲南茶葉品牌的企業在外面做生意就更有靠山了，因為我們的貨才是『正宗』的普洱茶。」

外地茶商憤憤不平

本土企業雙手贊成，但外地茶商卻不這麼看，不少業界人士就存疑，認為此標準一出等於「壟斷普洱茶」，意味著未來只能從雲南進貨。因為原料、生產工藝、加工地點三要素，只要有一個不在「地理標誌」保護範圍內就沒有資格叫「普洱茶」。

「我用的原料和雲南的一樣，工藝也相同，為什麼就不能叫普洱茶？」來自福建泉州的林先生這幾天正在昆明談生意，他已在泉州代理販售普洱茶四年，還可以自產自銷一部分普洱茶。「我製作的產品口感其實差不多，不是很專業的人嘗不出來，但也不能因此就認為我生產的是劣質品吧。」林先生有些憤憤不平，因為他這二天才知道標準。

上有政策下有對策

為普洱茶追根溯源、進行正名，當然是促進整個行業健康發展的好事，畢竟如此才能杜絕魚目混珠的劣質品。但問題是，普洱茶能否以工業製作的「標準化」和「產業化」來規範？

上有政策下有對策，「實在不讓叫『普洱茶』也沒辦法，但我可以『貼牌生產』。」林先生無奈的說，想讓普洱茶這塊金字招牌健全體質，卻剝奪外地商人的「命名權」，質疑的聲浪自然會出現，最後恐怕也會演變成利益衝突。