「一天一粒增加抵抗力」，這句廣告詞道出了台灣人愛吃維他命的習慣。我們是否真的需要補充維他命？補充的量又該是多少呢？

以葉酸（folic acid）為例，屬於維他命B群之一，又稱維他命B9，是人體製造紅血球的必要成分之一，缺乏時會造成貧血。目前葉酸每日攝取量建議一般成人為400微克（mcg），詳細資料如附表。

葉酸在臨床上可用來治療或預防葉酸缺乏症，所以營養不良、慢性溶血性貧血等病人，或孕婦、哺乳婦女及長期使用避孕藥、腎上腺皮質素等藥物者，都可能需額外補充葉酸。以懷孕的婦女為例，每天額外補充葉酸，可預防胎兒神經管缺損之病症。

不過，葉酸本身並非完全無害，如欲額外補充時仍須經由醫師或藥師評估，尤其是本身對葉酸過敏的人，更應小心服用，因為其副作用包含過敏、皮膚症狀（如搔癢、紅疹）、胃腸道反應（如噁心、腹脹），服用過量則易產生痙攣等。

沒有任何一種藥物（包含葉酸），可以保證長期服用沒有副作用，所以富含蔬菜和水果的均衡飲食，比長期靠維他命丸攝取要來得安全多了。

（中華民國藥師公會全國聯合會提供）