文／美玉

最近遇到一位老同事，近半年未謀面，瘦身有成，不但氣色佳、身體也變輕盈；於是請教她瘦身有成之道。

她大方傳授密笈，其中一樣是「水煮蛋」，令我印象深刻；她說水煮蛋方便又能快速補充蛋白質，重點是方法簡單且省時省電又環保，好奇心驅使下便繼續請益。果真，她口語敍述完製作方式時，我已牢記於心。

第二天早上，我迫不及待的如法炮製。《做法》：若要水煮蛋3顆，先準備粗紙巾3張、沾水全濕，放入電鍋底層；冰箱拿出3顆蛋，洗淨放入電鍋粗紙巾上方，蓋上鍋蓋，不用另外加水，按下蒸飯按鈕即可。

不一會功夫，實驗答案揭曉，蒸3分鐘、燜至少2分鐘，即可食用；取用時，下方粗紙巾已乾，可直接護蛋取出，手不致被蛋燙傷，還可幫著剝開蛋殼包著蛋食用，可謂一舉兩得！想嘗試的朋友，不妨試試看喔！

另一則生活中對環保特別有感之事，便是減量循環使用垃圾袋的問題。鑑於生活中，每周買菜買水果常會累積大大小小垃圾袋，放著占空間、棄之可惜；於是我起心動念，不如來做環保吧！

首先，我把一周累積的袋子集中，第一步先鋪平每個袋子再一一疊上去，接著分類大小，愈大的放愈下面，依此類推；鋪平整後，從最上面那層開始折，折疊方式運用包粽子平面包法，簡單地折完，可立體放入盒子中，放在廚房備用，乾淨的還可當作每日室內垃圾桶內袋。

長期使用下來，循環使用「垃圾袋」好處不少，一來可節省空間，使空間不雜亂；二來可環保循環使用「垃圾袋」，達到垃圾減量。

再提供一則生活環保妙招，便是運用廣告信紙做「環保盒」，每天信箱都被投入大量廣告信紙，雖精美彩色，卻被人們看都不看即丟棄回收；我的環保循環招數是，使用廣告信紙製作成「環保盒」，可供食用點心，或放雞鴨魚食用完的骨頭、果皮、果核……

生活中處處可做環保，只有用點心思，大家一起集思廣益做環保。