報載大陸毒奶餘波蕩漾，連越南進口的火龍果亦殘留農藥，足見檢驗、檢疫問題多，需要檢討改進。

近來，不分藍綠立委紛紛提案推動修法，有的主張食品容器、包裝上應標示原料產地，或專門標示台灣生產標章，及「進口原料產品含三聚氰胺事件處理暨補償特別條例草案」等。

譬如「食品衛生管理法修正草案」的提案，要求食品容器、包裝上應標示原料產地，為何不早修正？無怪許多消費者詢問食品來源時，業者都支支吾吾，特別是製造日期泰半無固定鋼印，多以打字貼上或蓋戳印，讓人懷疑便於更換日期，而成分、添加物、防腐劑、色素等的標示都不清楚，更啟人疑竇。

即便找業者亦是答非所問，且大都是「沒問題」或「安啦」的空話，直到毒奶引爆各類食品和容器紛傳含毒後，大家才知道原來許多食品都是含毒的，自然惶惶不安，但政府高官除了表演「吃」秀外，只有教消費者「多喝水」，那像是文明國家公僕的作為。

在食品安全管理中被奉為法典的HACCP（危害分析與關鍵控制點）七項原則，就是要注重安全、健康、商譽、社會、道德規範、潛在風險等的危害分析，俾集思廣益建立關鍵的控制點，而政府官員更須有對大眾心理、市場反應、經濟影響，及政治效應等的全方位認知，和周延的評估考量，特別是要顧及人民的感受，但從毒奶風暴爆發至今，政府、立委為人民做了什麼？

東方亮（台北市／自由作家）