文／程憲

在快時尚嚴重衝擊環保的議題下，「綠色時尚」成永續風潮，一些創新的有機材料陸續問世，或許前無來者，但絕不會是最後的發明……

近年來，陸續有人將釀酒剩下的葡萄殘渣，製成植物性皮革；用香菇梗纖維、回收咖啡渣或鳳梨葉（皮）、玉米纖維做成布料；回收保特瓶及廢棄漁網再度抽紗製成織品；甚至還有人用蟹殼及海藻製成布料……在在逆轉快時尚風潮所衍生的水資源汙染、過度取用及化學劑料散播。

荷蘭藝術家奇思妙想

然而，在各式環保材質衣物中，最突破常人想像的驚異產品，應屬荷蘭藝術家、時裝設計師Jalila Essaïdi的奇思妙想，竟然以「動物糞便」做為發想主題，並打出「Mestic」高端時尚品牌，希望能以系列產品改變人們對時尚的想像。

所謂「Mestic」，其實是以「mest」為字根而命名的，而荷蘭語中的「mest」正是「糞便」的意思。Jalila Essaïdi原始想法是：現今過多動物排泄物已經造成汙染及暖化的問題，既然如此，何不試著「將糞便變成高端時尚」？

大膽的生物藝術實驗

Essaïdi於2015年在荷蘭南部著名的科技與創意核心城市Eindhoven，創立研究室與生物藝術孵化器（BioArt Laboratories），開始研發牛糞衣與防彈皮膚技術等項目，開發真菌、牛糞等生物基材料，並進行跨學科的生物藝術實驗。

她憑藉著革命性的專利技術「MesticR」，能從乾燥牛糞中萃取出纖維素，轉化為無臭、可自然分解的生物塑膠與布料（被稱為「牛糞衣」原料），並於2017年，從全球數千件創新提案中脫穎而出，成功榮獲了H&M基金會「全球變革大獎」。

牛糞衣質地柔軟耐用

這種有機材料，是透過牛糞中的溼原料、一些酸性物質和乾原料中的纖維素作用，製作成為生物塑膠、紙和布料，被認為有效減少了糞便中磷酸和氮對環境造成的優養化，和導致全球持續暖化的甲烷等廢氣。

牛糞製成的布料沒有異味且質地柔軟、耐用。Jalila Essaidi說，她的研發動機很簡單，「就是要人類更在乎地球」！而不論H&M日後是否採用Mestic推出「牛糞衣」，這項發明確實已驚豔時裝界，並為永續時尚注入更多可能性。

也因為Mestic是第一個讓「糞便」能夠發揮「大價值」的時尚品牌，可說是為未來帶來不一樣的願景，使得Essaïdi信心大增，不但大量製造，更廣泛擴及可以適用於3D列印，或嘗試其他動物糞便來源，例如：豬。

心理障礙是最大挑戰

話說回來，Essaïdi並非第一位想要解決動物排泄物問題的人。在她之前，就有人用泰國大象的排泄物做成再生雷射紙、墨印的紙材、日記手帳、筆記本、賀卡、紙造花、燃料甚至建築原料；美國聖地牙哥動物園，也販售多年以貓熊糞便製成的再生紙筆記本。

儘管研發「動物糞便」做為環保材質，並非由Essaïdi首創，但平心而論，又有誰敢將動物排泄物，堂而皇之的帶入人們的日常生活中？

畢竟，世人打從心理上就排斥糞便（就連「廁所」也沒多喜歡），即便處理過後的布類產品，絲毫沒味道、質感很細緻，但對大多數人來說，「心理障礙」仍然是需要克服的一大關卡。

突破想象的環保思惟

如果有一天，當孩子要購買制服時，制服材料項目有兩個選項──「糞便材料」與「棉布材料」，家長究竟會抱持著舊式思維，直接忽略糞便材料？或是當孩子堅持要選用糞便材料，認為這才比較「友善地球」，選擇棉布料者反而是「對環境沒有半點保護意識的人」，你要選哪個呢？

事實上，這種情況在不久後的將來是極有可能真實面對的。畢竟，以人類科技的發展速度，善用動物排泄物或是其他對環境完全無害的材料，將會快速被商業化，只是到那時候，人們會願意使用嗎？或者說，各位消費者會買單嗎？這一切都仍是未知數。