文/小珠子
「明天何時有空?採桑葚送給你。」溫暖的義工老師傳來令人雀躍的訊息。
原來是桑葚的季節了。快速回應,隔日一早即收納一大籃新鮮的桑葚,「因為蚊子好多,所以沒有摘很多。」義工老師寫著好客氣的備忘(腦海裡已有雙手揮舞著嗡嗡蚊群的影像),看著一整籃仍有晨光的桑葚,真的好感恩,立即排開午後的所有工作,細心的、寶貝的一個一個清洗、剪果蒂再剪半,一顆顆的桑葚即慢慢的堆疊成一座城堡,略略瀝乾水分,小小的流理台擺放磅秤、二砂,爐上已有大湯鍋等候,當桑葚、二砂全數進鍋後,即進入一段慢慢的陶成時光。
小火熬煮的過程中,未免焦鍋,所以得用勺子輕輕地攪拌,立於鍋前,看著糖與果粒的漸漸融合,後陽台迎來春末的微風,果香甜味四溢,真是美麗的日子。
透視著滿溢幸福,晶瑩濃稠的果醬,桑葚吐司、桑葚磅蛋糕、桑葚茶……依序飄過,整備材料、排好時程,我準備好了──繼續分享幸福桑葚!