【本報台北訊】9月起全台22縣市將全面實施公私立國中小學「免費營養午餐」。

立委黃秀芳22日質詢時擔憂，明年將禁廚餘養豬，再加上地方政府實施營養午餐免費，未來團膳業者一併要處理廚餘，若地方經費有限，恐會導致食材品質「縮水」，環境部長彭啓明說，正在跟教育部討論對策。

黃秀芳昨在立法院社福及衛環委員指出，過去團膳廠商處理廚餘，可交給廚餘業者來收去餵豬，但之後變成團膳業者要自行處理廚餘，搞不好會從原本50元餐費預算裡挪出5元來處理廚餘，造成營養午餐食材縮水、品質變差，問題會非常嚴重。