【本報台北訊】台北市長蔣萬安日前宣布公私立國中、國小營養午餐全面免費後，全台22縣市陸續跟進，實施營養午餐免費已達20個，目前剩新北市、嘉義市2縣市尚未實施。國內農業專家、前農業部長陳吉仲於臉書貼文指出，營養午餐不能只談是否免費，更重要的是吃得健康安心，因此給予縣市長候選人4項建議，包含持續使用在地食材獎勵機制、增加有機農產品比例、執行學校午餐安全檢測、推動學校戶外教學結合食農教育。

陳吉仲表示，媒體多將焦點集中在免費，卻忽略全國3300多所國中小164萬學童吃了什麼，以及是否使用在地食材能讓家長安心。2016年蔡英文總統上任後，在「新農業政策」和「食安五環政策」中，明確指示學校午餐應採用在地食材。政府積極透過提高獎勵金，從每人每天3.5元提高到10元，偏鄉更加碼到14元等方式，鼓勵學校營養午餐要採用具產銷履歷、有機友善等3章1Q把關的國產農產品，在農業部、教育部、各地方政府、食材及團繕業者、營養師及青農等合作下，學校午餐使用在地食材覆蓋率超過98%，也使全國有機友善面積超過2.6萬公頃，產銷履歷超過10萬公頃。

陳吉仲說，國產食材不只意味在地和新鮮，有3章1Q更代表安全可溯源。依據統計調查顯示，2024年全國有機農產品品質及標示合格率超過99%，學校營養午餐採用在地食材，政府也大幅度提高生鮮農產品檢驗次數，教育部的學校午餐資訊平台，也呈現每所學校使用在地食材的農場資訊，讓農漁民直接對學童及家長負責。

陳吉仲表示，營養午餐不能只談是否免費，學校營養午餐更重要的是「吃得健康、安心」，建議縣市長或縣市長候選人要推動底下相關政策，包含持續推動學校午餐使用在地食材獎勵機制、增加學校午餐有機農產品比例、執行學校午餐安全檢測、推動學校戶外教學結合食農教育等，希望透過地方政府推動學校午餐加強使用在地食材，創造家長、學童、農民多贏的結果。