【本報台北訊】有台北市民在故宮博物院的「故宮晶華」餐廳用餐，結帳時要打包吃剩的食物，被收取10元「包材費」，讓他很訝異「不是要惜食、鼓勵打包嗎？」但餐廳表示，這是依台北市環保局的規定辦理，顧客都能理解。

台北市環保局表示，確實有這條收費規定，但故宮屬於政府機關，針對服務遊客的餐飲業者並非北市公告的管制場所，如果業者自主對一次性包材收費，屬於業者的營運規畫及環保政策。事實上，有愈來愈多非公告管制餐飲場所開始對一次性餐具、包材收費，環保局予以尊重。

為落實從源頭減少廢棄物，台北市環保局今年初宣示禁止298處政府機關、學校等場館免費提供一次性餐具，這298處地點的餐飲販售業者，須以每項不低於1元的價格，提供一次性餐具，今年12月31日前為緩衝期，並輔導業者落實計價標示。明年元月起會稽查開罰。

環保局科長林鈺惠強調，公告此政策的目的是希望透過收費制度，由這二九八家營業場所帶頭示範，減少一次性免洗餐具的使用，進而鼓勵自備餐盒打包。

北市販售餐飲不得免費提供一次性餐具，但商家收費標準不一卻引起不小爭議，民團認為收費是盼民眾養成習慣並無不妥，但建議市府可以擴大循環餐具租用機制。

看守台灣協會祕書長謝和霖表示，收取包材費主要目的是要讓客人養成好的習慣，並不是要去賺消費者的錢，民眾常常在外用餐時為了方便使用免洗餐具，對生態環境造成很大的負擔，若能讓大家養成習慣，例如明天會上餐廳吃飯，預期會有剩飯剩菜，就自備餐具、環保袋打包，對環境會更友善。